4、豆腐具有抗氧化功效：豆腐中的蛋白质含量很高 ， 豆类食品中含有一种“异黄酮”的化学物质，这种物质是非常好的抗氧化剂，经常食用可预防衰老 。
5、鱼肉是最好的蛋白质来源：鱼肉中含有大量的优质蛋白，而且吸收的效果非常好 ， 是体内补充优质蛋白的最佳选择 。另外，鱼肉中的胆固醇含量比较低，经常食用不必担心体内的胆固醇增高 。专家研究发现，经常食用新鲜的鱼肉，还能预防心血管疾病的发生 。
6、西兰花具有抗衰老抗癌的功效：西兰花中抗氧化物维生素C和胡萝卜素含量丰富 ， 经过研究发现经常食用西兰花具有抗衰老和抗癌的功效 。
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###其它资料参考###第1款午餐：可乐鸡翅+蒜蓉炒青
【可乐鸡翅】鸡翅 400克，料酒 10毫升，姜 1小块，生抽 15毫升，可乐 200毫升 。
【可乐鸡翅的做法】烧开水，放入料酒和少许姜片，煮2分钟，放入鸡翅焯水，这里特别提醒不用煮鸡翅，鸡翅在沸水里的时间1分钟左右，目的是为了去除肉臊味 。焯水后的鸡翅用冷水冲洗，在鸡翅的表面割两刀，目的就是为了更好吸收味道 。炒锅放少许油，放入鸡翅香煎 ， 把鸡翅两面煎金黄 。倒入料酒、生抽和可乐，用中小火焖鸡翅 。可乐本身有甜味 ， 如果非常喜欢甜，可以加少许砂糖，我自己没有放糖的 。
第2款午餐：彩椒炒鸡胸肉+清炒紫椰菜+卤鸡蛋+米饭
【彩椒炒鸡胸肉的食材】鸡胸肉 180克，青椒 半个 ， 黄彩椒 半个，
蒜1瓣，姜 1小块 ， 盐 3克，料酒 10毫升 ， 黑胡椒酱少许，生粉 少许 。
【彩椒炒鸡胸肉的做法】鸡胸肉切细条，用盐、料酒、黑胡椒酱、油拌匀 ， 再放入生粉拌匀腌制片刻 。炒锅放油爆炒一下鸡胸肉，等鸡胸肉转色了，放入姜蒜蓉炒匀 ， 放入彩椒条一起炒，如果喜欢熟一些，可以盖上盖子焖几分钟 。我比较比较炒熟的彩椒，吃起来比较甜 。
第3款午餐：芋头腊肠饭+蒸玉米
【芋头腊肠蒸饭的食材】大米 80克 ， 芋头 1块，腊肠 2根，盐 少许 。
【芋头腊肠蒸饭的做法】大米搓洗两遍，把大米和水放进饭盒里，加入油和盐浸泡一会儿 。芋头削皮切小块，这里提醒一下，给芋头削皮要戴上一次性手套 ， 防止过敏手痒，把腊肠切薄片 。把芋头块和腊肠放入饭盒，用电热饭盒一边蒸饭一边蒸玉米段 。这里可以用电饭煲做焖饭，煮熟再放入便当盒带着上班或者上学 。
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