你还知道哪些蔬菜水果美食呢？
###其它资料参考###1、洗净生菜备用 ， 切好肉片，
2、肉片用白糖、生抽、生粉抓匀，
3、热锅放适量冷油，油温热后生姜片、葱白段少许，用油炒出香味 ， 肉片下锅，
4、将肉片在油锅里平滩放置一会儿翻炒，
5、先将火关至最?。?然后放点点香醋，翻炒 ， 再放入老抽 ， 翻炒，炒匀后放盐 ，
6、打开中火 ， 撒入小碎香葱叶 ， 翻炒，
7、肉片炒熟关火，放入生菜叶，将生菜与炒好的肉片在无火的热锅翻拌，盛盘 。生菜是生吃的，所以不要在火里炒 。
###其它资料参考###【生菜炒肉配什么水果】生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭 ， 也要过得活色生香！
炒牛肉时，多加一点这水果，牛肉细嫩柔软，比用嫩肉粉强！
春天里的菠萝又便宜又好吃 ， 7块钱超大一个，差不多有3斤重，折合下来 ， 还不到3块钱一斤 。这个季节里，能够吃到如此实惠的水果，还真的不容易 。菠萝的营养价值很丰富，口感酸酸甜甜的，十分开胃 。菠萝既可以用来做水果，也可以用来做菜 。尤其是和牛肉搭配在一起，简直就是天生一对 。
我们都知道 ， 牛肉的肉纤维加热后非常容易变老，很多的朋友在炒制之前，都会加嫩肉粉提前腌制一下 。其实 ， 想要炒出来的牛肉吃起来细嫩柔软，只要在炒制时加一点菠萝 ， 利用菠萝蛋白酶可以快速破坏肉纤维 。在炒制牛肉时，加些菠萝就是这个道理 。不管是炒牛肉，或者是炒其他的肉，同样都适用 。菠萝的嫩肉作用，比用嫩肉粉还强 。
【菠萝烩牛肉】【主料】菠萝半个、胡萝卜1个、牛肉250克
【辅料】盐、油、蚝油1勺
——【开始制作】——
第一步，准备好所需的食材，新鲜牛肉切成薄片，放上盐、油，腌15分钟；
第二步，将菠萝削去外皮，去掉蒂和尾部，再去掉菠萝刺，一分为四，然后取2个 ， 切成薄块，备用；胡萝卜清洗干净，去掉蒂后切成丁，备用；
第三步，锅中放几滴油，加一碗清水，将胡萝卜放入锅中大火煮开后 ， 再煮30秒钟上，捞出来，沥干水分备用；
第四步 ， 锅中放菜籽油，五成热时将胡萝卜丁、菠萝块放入锅中，大火翻炒几下；
第五步，然后加入腌好的牛肉，用大火爆炒到牛肉变色后 ， 倒入一勺蚝油，翻炒均匀后就可以出锅啦 。
【内容总结】菠萝胡萝卜丁烩牛肉 ， 超级好吃！只需要油和盐，就可以做出食材本身的鲜味 。就算平常爱吃重口味的宝妈，也只是加了少许的蚝油 。这道菜的制作方法非常的简单 ， 只要控制好火候以及炒制的时长即可 。
胡萝卜耐高温，而且不易炒熟，所以提前焯煮熟再炒；菠萝长时间炒制容易变酸 ， 适宜大火爆炒；牛肉鲜嫩柔软的秘诀就在于，提前用油锁住水分，再和菠萝一起搭配，大火爆炒 。双重作用下，炒出来的牛肉吃起来特别的鲜嫩，比用嫩肉粉强多了 。这道菜有营养味道好，非常适合孩子食用 。
菠萝和它天生一对，酸甜鲜嫩，春天常吃，孩子个子长得快
###其它资料参考###食材用料
生菜三个相克食物
油锅的表面一层
盐适量
炒生菜的做法
炒生菜的做法图解11.先把生菜撕成一张一张的
然后洗干净
炒生菜的做法图解22.锅里面放油
锅表面都是哟就行啦
炒生菜的做法图解33.油热起来就把生菜放进去翻炒
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