用杯子泡茶怎么取茶叶( 二 )


具体步骤如下:
先取出第1个具有过滤能力的玻璃杯,可以是杯子上有过滤网,也可以在杯子上蒙一个干净的纱布 。将普洱茶放进去,倒入1/3杯的热水,轻轻搅拌进行洗茶,搅拌均匀后将本次洗茶的热水倒入第2个杯子当中洗杯 。
这样你就可以用一个杯子来当茶壶,另一个杯子用来喝水 。如果把茶叶放在一个杯子里倒进热水一直泡,会造成茶叶过浓过苦,口感过分苦涩 。
###其它资料参考###放入茶叶到玻璃杯中,倒热水,放上过滤网,盖上盖子 。茶叶一般放在过滤网下(如图)
扩展资料
一、茶叶放在过滤网下:
冲茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶” 。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃,滤网 。起的就是过滤的作用.让茶水保持清浊,方便入口 。
二、茶叶放在过滤网上:
1.泡好茶叶之后,把茶叶取出来倒掉 , 只喝泡好的茶水 , 把茶叶放在杯子滤网的上面,这个做法的缺点是味道很好,但就是有点浪费茶叶,只能喝一次 。
2.泡好茶叶之后 , 喝了 , 再加水,那么,就把滤网取出来,把茶叶放在杯子里,把滤网在盖上,加水 , 泡好再喝 , 喝完了再继续往里面加水,继续泡,好处是茶叶可以充分的利用,缺点是第一次或是从第二次开始之后 , 茶水的味道就不是那么好了
3.一般人都是采用的是第一种 , 因为比较经济,找个好点的茶叶,还能多喝点
三、喝茶为什么要过滤呢?
1、茶汤里不会有那么多的茶渣 。过滤一下,茶汤没有渣沫,茶汤颜色和口感都会比较好 。
2、喝茶的时候要过滤一下的原因:茶叶制作的过程中,会有一些茶梗和茶末没有挑选干净 。没有过滤一下,茶梗在茶汤中浸泡,也会产生苦涩的味道 。

###其它资料参考###茶具泡茶步骤图解
第一道净手和欣赏器具
也就是洗手,喝茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶 , 景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上 , 这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备 。
第二道烫杯温壶
就是把茶叶器具都用开水冲洗一次,目的也是为了卫生清洁,同时给茶具预热,这样出来的茶的味道更香,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中 , 也有朋友说这叫洁具提温 。
第三道乌龙入宫
把茶叶放到器具里 , 也就是放茶过程到茶壶里,名字叫的好听,程序简单,表演可以适当加入花式,更具有茶韵 。
第四道洗茶(醒茶)
将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触 , 然后又迅速倒出 。目的是唤醒茶性,为泡好一杯茶做准备 。也可以清洁茶叶表面的一些不干净物,还有就是把没炒制好的茶叶刮掉 。
第五道冲泡
【用杯子泡茶怎么取茶叶】
把沸水再次倒入壶中,倒水过程中壶嘴“点头”三次 , 别一次把壶倒满,茶道的程序虽然每道都有必要性,但这步泡茶都要用上的,也是平时大家常用的 , 茶艺表演上即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬 。
第六道春风拂面
刮去茶叶冲泡时的泡沫,茶艺表演是表现技巧美观需求,水要高出盖碗口,用壶盖拂去茶末儿 , 在用盖碗喝茶时,把浮在上面的茶叶去掉,为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中 。
第七道封壶
盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气 , 用沸水遍浇壶身也是这个目的 。

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