5
除四季豆和胡萝卜以外的各种配料加水调拌均匀 。
6
水以刚刚没过粉为准，不要太?。?放置10分钟，使蒸粉吸足水分 。
7
加入四季豆、胡萝卜翻拌均匀 。
8
放入汤碗中、或者直接放在铺上竹叶、玉米皮等的蒸篦上 。
9
容器放入锅中盖盖 。
10
大火开锅蒸15分钟左右 。
11
蒸好的四季豆 。
使用的厨具：蒸锅
###其它资料参考###用电蒸箱制作粉蒸四季豆的方法如下：
1、准备材料：四季豆500g、大米250g、绍酒30ml、姜5g、大葱5g、大蒜10g、八角2枚、花椒5g、油500ml、盐5g 。
2、先将四季豆吸净，择去两端尖角及外侧老筋 ， 切成5cm长的小段 。
3、大葱切圆，姜切丝，蒜切末 。
4、将大米放入平底锅中，用小火慢慢加热翻炒至大米颜色金黄 。倒入搅拌机中，将大米搅打成粗碎颗粒 。
5、中火烧热锅中的油 ， 待烧至六成熟时将四季豆放入，用大火炸至全熟 ， 待外皮有明显褶皱即可 。
6、四季豆中调入姜末、大葱花、蒜茸、绍酒、八角和花椒，再混合均匀腌制10分钟 。
7、打开蒸箱 ， 选择蒸蔬菜模式，预热至94℃ 。
8、撒上大米碎，四季豆放入蒸箱蒸制30分钟即可 。
###其它资料参考###粉蒸四季豆的做法步骤11.四季豆掐去两头的老筋，然后清洗干净
粉蒸四季豆的做法步骤22.把四季豆掐成小段
粉蒸四季豆的做法步骤33.倒入少许的酱油腌制十分钟左右，等待入味
粉蒸四季豆的做法步骤44.然后加入蒸肉粉
粉蒸四季豆的做法步骤55.然后把蒸肉粉和四季豆搅拌均匀
粉蒸四季豆的做法步骤66.加入50克的面粉 ， 把四季豆拌一下，这样才能把四季豆裹起来使蒸肉粉充分的粘在四季豆上
粉蒸四季豆的做法步骤77.如果比较干的话，可以适当的撒些水，这个是处理好的四季豆
粉蒸四季豆的做法步骤88.冷水入蒸锅，蒸上十分钟左右即可
粉蒸四季豆的做法步骤99.成品
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