鸭蛋加什么蒸好吃 _鸭蛋

想要蒸一些鸭蛋，放一些什么辅料味道会相对好一些？？

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因为小时候家住在河边，爷爷奶奶养了一大群鸭子，每天都有很多鸭蛋，于是从小就研究出来了各种用鸭蛋做成的美食。有些人说蒸鸡蛋非常鲜美，非常好吃，实际上蒸鸭蛋的味道更绝，它不仅拥有蒸鸡蛋的美味，而且比蒸鸡蛋更有嚼劲。美味的背后意味着付出，蒸鸭蛋的做法要比蒸鸡蛋稍微复杂一些。尤其是辅料方面会更加讲究一些，下面我就给大家说一下蒸鸭蛋都放什么辅料以及蒸鸭蛋的做法。
第1步，先准备材料。蒸鸭蛋的材料其实是比较简单的，只需要准备鸭蛋三个，葱末少许，姜末少许，葱末和姜末一定要准备，这两种辅料如果不加的话会有些难以入口，因为很多人都接受不了鸭蛋的腥味儿。另外需要准备3克生抽、5克蚝油进行提味，喜欢吃醋的小伙伴们也可以准备一小勺的醋，不要加多了，因为太酸了鸭蛋就不好吃了。香菜以及胡椒粉可以根据个人口味考虑是否准备，我个人喜欢放点香菜末。
第2步，把三个鸭蛋磕入容器内，然后充分搅拌，一定要多搅拌，彻底把里面的气泡搅拌出来。搅拌一分钟左右时容器的边缘会有很多气泡，用小勺子把这些气泡撇出来就可以了。一定要把气泡去除，可以让蒸鸭蛋的口感更好，更加有嚼劲。等蛋液搅拌均匀之后，加入适量的水，水的比例也比较重要，水和蛋液的比例保持一比一就行了。
最后一步，把装有蛋液的容器放到蒸具里进行蒸制，蒸具里的水要放多一点，因为全程都是大火蒸，要避免干锅。蒸10来分钟就可以了，我建议蒸15分钟，时间不要太短，多蒸一会儿可以让鸭蛋更加有嚼劲，如果你喜欢吃鲜嫩一点的，蒸7分钟左右就行了。出锅前根据个人口味决定是否加入香菜末或者胡椒粉。
就这样，好吃又美味的蒸鸭蛋就做好了！

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咸鸭蛋是生活中比较常见的一种蛋类食物，它吃起来味道很不错，营养价值高，深受人们喜欢。咸鸭蛋一般可以搭配其他食物吃，可以配白粥、米饭、面条以及馒头饺子等，也可以胡萝卜或辣椒等一起炒着吃。
咸鸭蛋搭配什么东西好吃又营养1.平菇：能补充人体所需的维生素矿物质，促进人体毛发和基础代谢，增强人体免疫能力，促进胃肠道肠道蠕动，有利于营养物质的消化吸收。
2.水豆腐：能合理消除疲劳，健脾健胃，促进胃肠道肠蠕动，合理预防便秘等疾病，有利于营养元素的消化吸收。促进骨盲的发展，非常适合青少年和儿童。
3.莴笋：能清除胃肠道，促进胃肠道的肠蠕动，有利于营养物质的消化吸收。此外，还可以合理降低血压，缓解贫血等疾?。迦让骰?。它非常适合在夏天服用。
4.小葱：补充人体所需的维生素和营养，保证人体所有激素的正常代谢。合理补肾、强阳、养阴。它对癌症也有一定的预防作用，对预防胃癌有很好的效果，还可以促进血液循环系统。
5.辣椒：能提高能量，消除疲劳，促进唾液代谢，有利于胃肠道肠道蠕动，有利于营养物质的消化吸收，合理避免便秘等疾?。侠碓し榔堆⒀丽赋鲅燃膊?。
【鸭蛋加什么蒸好吃】 6.黑木耳：具有一定的美容效果，能使皮肤细腻有光泽，并能合理降低血压。它非常适合中老年人。它可以去除身体中的有害物质，有利于身体的身心健康。它对癌症有一定的预防作用。它可以清除血液中的废物，合理地防止血栓形成。此外，它可以减少人体对人体脂肪的消化和吸收，并具有减肥效果。