###其它资料参考###1、备具备水：准备好需要的茶具，如茶杯、茶壶等 ， 然后用热水壶煮好沸水备用 。如果是使用茶具套装泡茶，还要依次排放好茶具 。
2、赏茶：用茶荷量取适量的茶叶，并把茶荷呈给宾客，邀请大家欣赏茶叶的外形和色泽，嗅闻茶叶的浓郁清香 。
3、润杯：泡茶的第三步，逐个倒入少许沸水到茶具里，稍微转动茶具，促使每个茶具内壁湿润 。然后把开水倒掉 。
4、置茶：根据茶水1:50的比例，把茶荷中的茶叶分别投入各个茶杯或茶壶里 。然后往茶具里倒入少许开水，水量以没过茶叶为宜 。使茶叶充分浸润，更好的促发茶香和析出茶味 。
5、冲泡：使用高冲法，右手提壶，把沸水注入茶壶或茶杯子里 。若是使用茶杯直接冲泡，水量则以七八分满为宜 。俗语说：七分茶三分情 ， 茶满欺客 。
6、奉茶：根据茶叶的种类、紧结程度等各种因素，决定冲泡的时间 。泡好后，双手把茶依次端给客人，并伸出手掌行礼，邀请宾客品茶 。
7、品饮：品饮茶汤前，不妨邀请宾客和自己一起先闻香、赏茶，感受芬芳怡人的茶香，欣赏茶叶在茶杯中沉浮飘舞的优美姿态 。再细细品尝，小口品缀，感受茶汤醇厚回甘的滋味 。
8、续水：泡茶的第八步为续水，在品饮过程中，时刻留心宾客们的茶杯 。当他们茶杯里的茶汤只剩三分之一时，就要及时为其续水 。续水温度以80度左右为佳 。
9、收具：这一步骤，也可在提前在奉茶后进行 。整理收好泡茶的茶具，按先用后收回的顺序把不需要用的茶具收回 。
10、净具：每次泡完茶，都要养成及时清洗茶具的好习惯 。先冲洗干净茶渣，然后用清水反复清洗 。最后再用热水冲烫 ， 进行消毒处理 ， 放到通风干燥的地方，以备下次之用 。
###其它资料参考###广东大叶青茶具有有益脾胃、治疗感染性疾病和防治食道癌等功效 。以下详细介绍广东大叶青茶的泡法及功效 。广东大叶青茶的泡法：1.烫壶：在泡大叶青之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香 。2.温杯：用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯 。3.置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，鉴赏茶叶外观 ， 再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶，茶量以壶之三分之一为度 。广东大叶青茶的功效：1.有益脾胃：广东大叶青茶属于黄茶中的一种 。黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处 ， 消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之 。2.治疗感染性疾?。汗愣笠肚嗖栌猩⑷取⒗砥⒉蛊⒌淖饔?。对于高热、肺炎、肝炎、胃炎、子宫颈炎、淋巴结核、败血症等严重感染性疾病有明显疗效 。3.防治食道癌：现代医学研究证实，广东大叶青茶的提取物β谷甾醇三叶青黄酮及多糖能有效抑制肿瘤细胞增殖 ， 促进肿瘤细胞凋亡 。广东大叶青茶中所含的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌也是有明显功效 。4.增强免疫力：人体具有其自身的免疫功能以抵抗外来微生物的侵袭，保持机体的健康 。这种免疫防御系统是通过免疫蛋白体的形成以识别入侵人体的病原，然后由人体中的白血球和淋巴细胞产生抗体和巨噬细胞来行使围歼任务 。
###其它资料参考###1、绿茶的泡法：常见的绿茶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等，这一类的茶叶通常来说比较细嫩，不适合滚烫的沸水冲泡，一般的冲泡温度在80~85摄氏度之间 ， 而投茶的茶水比一般为1:50（即一克绿茶对应50ml水），冲泡的时间为二至三分钟 。正确的冲泡方法泡出来的茶汤碧绿而透亮 。冲泡绿茶一般选用玻璃杯，这样不但不会闷坏茶叶，还可以欣赏绿茶在水中沉浮起舞 。
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