安吉白茶在品质上是怎么区分的呢??

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1. 采摘下来的安吉白茶青叶(未加工的)
由于安吉白茶的生长受茶山地理位置及气温的影响很大,因此采摘下来的青叶 , 也会在茶叶的色泽,外形等各方面会有所不同 。
A. 从茶叶的色泽上来看,如果茶叶叶尖处略带黄,叶背翠绿的,则为上佳品;如果是草绿或者有蜡质光泽的,则为劣等品 。
B. 用手轻轻地来感受一下茶叶的厚薄,叶片越厚 , 则越佳,反之,越薄越次 。
C. 观察一下青叶的叶子形态 , 如果叶子边缘有重卷,叶面有波纹,茶叶连枝稍处并拢,则品质佳;反之,叶片有弯曲,叶缘处无重卷,则品质次 。
. 通过泡茶来观察及品尝
A. 泡好茶一分钟后,可以观察舒展开来的茶叶形态,如果叶尖朝上,叶片?。?且为一芽两叶的话 , 则为最佳品;如果叶尖朝下,叶片较大,叶子数量较多,则品质次之,像这种情况 , 我们可以判定为中晚期茶,因为叶子大了,叶片就重了,芽根就变地轻了,反而芽根朝上了 。
B. 泡好茶3-5分钟后,可以品尝一下 。如果闻起来很清香,喝上去很鲜醇 , 后又有回甘的话,则为佳品;如果味轻 , 有苦又有涩涩感受,则为次品 。
3. 从茶山的地理位置及环境也可以鉴别茶叶的优劣
A. 观察一下,如果茶山附近或者四周有河流,湖泊 , 水库的话,则为安吉白茶生长的理想之地,因为这些水气资源充分保证了茶叶生长所需的水份 。
B. 再观察一下 , 茶山的土质,安吉白茶最适宜的土壤颜色是呈红色或棕红色 。其实就是我们老百姓口里说的黄泥土 。
C. 茶山越高 , 所产的茶叶品质越好,受空气污染的几率也要小很多;反之,低山,山脚旁,或者田里种植的白茶为次品 。
D. 茶山有朝阳面和朝阴面之分 。相比较而言,朝阴面的茶叶比朝阳面的茶叶品质更好,因为安吉白茶会吸收更多的云雾,茶叶营养素不会因太阳长时间的照射而流失 。

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芳羽安吉白茶是按照采摘时间来区分的 采摘越早 茶叶越小,口感也越好 当然价格要相对来说贵些 .安吉白茶也分等级的,高档的有单芽,中档的有一芽一两叶,平价的有一芽三叶 。价格上,从一百多到上千不等 。从品质上来说,安吉白茶属于绿茶的变异品种,氨基酸高于普通绿茶 , 是很好的保健饮品 。
###其它资料参考###有一种茶 , 明明叫白茶,却是绿茶
有一种茶,连续八年荣获“中国茶叶区域公共品牌价值十强”
有一种茶,面世不过三十几年,却是声名远播
她是安吉白茶,根植于绿水青山间
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安吉白茶最早可追溯到唐朝
_唐朝“茶圣”陆羽在其《茶经》中首提“白茶”
_宋徽宗赵佶在其《大观茶论》中云:“白茶自为一种 , 与常茶不同 , 其条敷阐 , 其叶莹簿 , 崖林之间 , 偶然生出,虽非人力所致,有者不过四五家,生者不过一二株 。”
_1930年,《县志》中记载,在安吉县孝丰镇马铃冈发现野生白茶数十棵,但后不知所踪
_1982年,在天荒坪镇大溪村横坑坞800米高山上,发现一棵百年以上白茶树,称“白茶祖”
安吉白茶,名为白茶,实则绿茶
安吉白茶,是一种由变异性的白叶茶为原料,用绿茶工艺制作而成的珍稀茶种 。
_原料珍?。?
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