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法兰西玫瑰花怎么泡( 三 )

生活百科玫瑰


胎玫瑰花的优点不缺点：优点：更容易保存 ， 香味更浓郁，缺点：很难泡得开 。注：法国玫瑰都是胎玫瑰 。
玫瑰花冠的优点与缺点：优点：容易泡开，在水中绽放效果非常漂亮 。缺点，容易碎，质量差点的泡在水里也会掉花瓣 。
2、按产地品种分类
按产地品种可以分为：山东平阴玫瑰，云南金边玫瑰，甘肃苦水玫瑰，法兰西千叶玫瑰，保加利亚大马士革玫瑰等以上玫瑰品种因其当地形成玫瑰产业带而闻名 。
玫瑰花泡不开怎么解决 2玫瑰花茶泡不开是因为水温没有达到要求 ， 或者是玫瑰花太干了导致的，注意具体的情况来解决 。
玫瑰花茶泡之前建议用开水洗一下，就是用开水焯一下，洗去一些晒制或者翻炒时候的灰尘杂质什么的，然后用开水泡起来，盖上盖子，让玫瑰花在开水中慢慢绽放开来，然后繁华落尽 。
用开水冲洗一下简单过滤一些杂质并不会影响玫瑰花茶的功效的，而且因为开水的提前高温更加容易让玫瑰花释放本质 。
买的玫瑰花茶泡不开怎么回事：玫瑰花茶是采摘未开放的花骨朵为原料制作而成，因此外形紧致，干结，受热较慢难以泡开，具体的方法为：冲泡时可用烧好的水先将玫瑰花冲洗一下 ， 充分预热，然后再放入杯中注水冲泡，浸润5分钟左右即可泡开品饮 。
玫瑰花茶的冲泡方法：
1、茶具选择
市场上的茶具可算是琳琅满目，各色各样的茶具都有，比如：陶瓷杯，玻璃杯 ， 塑料杯，建议使用玻璃杯和瓷杯，这样可以观赏茶汤以及玫瑰花在水中的变化 。
2、水的选择
现在有些人泡茶直接就用家中的自来水烧开冲茶，不是说这样不好，但是因为自来水中含有的消毒粉等其他物质会影响茶，最好的冲茶水是矿泉水，山泉水 。或者是地质水比较好 。
3、洗茶
玫瑰花属于比较娇嫩的花茶，所以千万不要放上玫瑰花之后直接用热水洗茶 ， 这样就会把玫瑰花泡熟了 。要用85℃度的温水洗茶（洗茶的目的即是利于充分泡开） 。
4、泡茶
冲泡时投茶量为5朵左右的玫瑰即可，将玫瑰花茶投入玻璃杯中，然后注入85℃的水，85℃指的是烧开的水晾置一会儿温度 ， 而并非未开的水 。
5、品茶
注水后 ， 等待五分钟左右 ， 即可品饮玫瑰花茶汤，记得在饮用至茶杯1/3处时，即可再次续水 。
优质玫瑰花茶的特征：
1、看外观
（1）、颜色
好的玫瑰花茶的颜色呈紫红色，含硫的玫瑰花茶颜色偏粉色，如果出现颜色过于鲜艳的那一般都是经过加工的花茶 。
（2）、花型
花型并不能判定是否是一款好茶，每一朵花儿都是独一无二的，在烘培过后，花型也许并不是那么好看，也不会保存的那么完整，因为烘培的味是纯正的玫瑰花儿的香味，淡淡的 。含硫的玫瑰花茶闻起来会有刺鼻的味道，不是玫瑰的香味 。
（3）、冲泡
冲泡过后，好的玫瑰花茶喝起来依旧是淡淡的味道 ， 含硫的或者差一点的玫瑰花茶的喝起来是有酸酸的味道，不是自然的茶的味道 。
2、看茶汤
冲泡的时候，适宜的温度是不可或缺的条件之一，也是最难掌控的随着冲泡 ， 花儿里面含有的天然色素和有益元素就会释放出来，溶解在水中，玫瑰花颜色也随之变淡，茶汤的颜色由无色变成橙黄色 。含硫的或者添加过色素的颜色是粉色的 ， 无色或者颜色很淡很淡的说明茶品不是很好 。
3、保存期限
纯天然的玫瑰花茶通常不密封会氧化的，也有规定的日期去喝完 ， 不能放，开袋一定要密封，容易氧化，可以拿出2-3天的量不宜过多 。

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