上图为普洱生茶 。
2，味道很不一样 。
生茶，滋味浓烈，茶味饱满，茶香浓郁，茶汤清香，苦涩 。但是 ， 好茶苦中带甜，涩中能生津 。如果苦涩味持续在口中 ， 这种茶的品质肯定不好或者根本不是普洱茶 。茶叶鲜甜 ， 滋味醇厚顺滑 。
熟茶 ， 浓而甜，几乎不苦(半熟除外)，有一堆香味，略水 。劣质熟茶有强烈的熟味和异味 。随着时间的推移，成熟的味道会逐渐淡去，口感干涩，不会有明显的回甜和流涎 。
上图为普洱熟茶 。
3.汤叶颜色差别很大 。
茶是生的！冲泡后 ， 生茶叶柔软，新鲜，有弹性和活力！古色古香的茶叶即使存放时间较长，也能让人感受到它的生机、活力和自然魅力 。生茶汤色清澈、明亮、透明、清澈 。
熟茶不一样 。冲泡后叶底薄而黑，没有了当年的青春活力 。用水严重的做老茶 ， 叶底会像布渣一样发霉 。质量差的熟茶汤颜色深，浑浊，甚至黑得要死 。
###其它资料参考###爱茶的朋友一定对普洱不陌生吧，普洱茶在多个国家都有出售，医学研究证明普洱中含有600多种营养元素 ， 喝普洱茶相当于吃水果，不仅可以补充维生素，还能提高身体素质 。但是你知道普洱有普洱茶怎么辨别生茶和熟茶
外观
普洱生茶与熟茶在外观上差异是很明显的，普洱生茶也叫做青饼，茶饼中的茶叶以绿色为主，有部分是黄红色 ， 其中白色的为芽头 。熟茶也叫熟饼，茶饼中茶叶的颜色为黑色或红褐色，有些茶叶芽是暗金黄色 。闻起来有浓浓的霉味，发酵轻的接近于龙眼的味道，发酵重的类似于草席的味道 。
口感
【普洱茶饼怎么看生熟】 普洱生茶与熟茶之间的口感是不一样的 ， 生茶的口感香味重 ， 苦中带有一点涩涩的味道，细细品味涩味会慢慢的转为甘甜 。在这里要提醒大家的是，如果普洱茶放进嘴里一直是涩涩的，没有转为甜味 ， 那么这款普洱可能不是劣质品就是仿制品 。熟茶喝一口会感觉香甜，几乎没有苦涩的味道 ， 略带有一些水味 。
汤色
汤色就是泡茶时水的颜色，一般来说普洱熟茶和生茶的汤色差异是比较明显的 。生茶汤色为青黄色或者金黄色，水面清澈透明，没有杂质 。而熟茶的汤色是栗红色或者暗红色 ， 但是水依然清澈，微微透亮，不含杂质 。
叶底
普洱生茶的叶底以黄绿色和暗绿色居多，叶底柔韧性和弹性较好 。颜色统一没有杂色，形状明显有条有形，展开后依然保持着整个叶状 。熟茶的叶底是红棕色，柔韧性较差，还有一些是深褐色或者黑色，表面较硬容易破碎 。
干湿度
我们还可以通过茶的干湿度来识别生茶和熟茶 ， 这一点也是非常好识别的 。普洱生茶的香气浓郁，较干燥，握在手里可以听到清脆的声音 。而熟茶含水量偏高，摸上去会有一点湿润感 ， 但是湿度并不明显，需要我们仔细观察哦！
注意事项
生普洱茶香气比较浓厚，茶多酚的含量高，是防癌的佳品 。白天喝还可以提神醒脑，对心血管的疾病的防治也有好处 。普洱熟茶具有明显的减肥效果，在韩国普洱茶又称为“窈窕茶”，并且还能养胃，暖胃 。参考资料
来自于互联网 经验内容仅供参考，如果需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您详细咨询相关领域的专业人士 。
###其它资料参考###1、生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色 。汤色以黄绿、黄红、金黄为主 。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色 。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶 。
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