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银鱼做什么粥( 三 )

生活百科银鱼


第六步：最后把准备好的银鱼泥和生菜碎倒入锅中，用勺子适当搅拌30秒，开盖用中小火炖煮五分钟左右就可以出锅品尝了 。
###其它资料参考###材料
材料白米1杯，小银鱼75克，苋菜1把(约150克)调味料水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法
1、白米洗净 ， 加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥 。
2、小银鱼洗净、沥干，苋菜摘除硬梗、洗净、切小段 ， 待米粒软烂时加入同煮，并加盐调味 ， 一煮熟即熄火，撒入胡椒粉后盛出食用 。

###其它资料参考###说起美食，古往至今没有一个人能抵抗它的诱惑 ， 古有苏东坡“小饼如嚼月，中有酥与饴”地赞叹；有李白“呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣” 的美妙有杜甫“翠柏苦犹食，层露高可餐"的执着也有陆游"何时一饱与子同，更煎土茗浮甘菊"感叹！世界上最重要的东西，第一是美食，第二才是文字 。当一份真正的美食端在面前时，那么所有的文字都显得苍白无力，今天介绍的银鱼牛肉粥如果当做早餐的话，应该怎么制作比较好吃呢？
一、银鱼牛肉粥的做法首先应该把银鱼洗干净，然后在锅里面放葱姜蒜炒香，加一定的小米辣，等到炒出香味时，把银鱼放在里面进行大火翻炒，等看到银鱼全身两面金黄的时候，再将银鱼放在碗里 。这个时候准备一个小锅，在锅里准备一些粥，粥里面还可以加一些切碎的牛肉丁，牛肉的香气和粥的香气充分的结合 ， 这也是味觉上的刺激 。等到粥快煮熟时，再把银鱼切成碎丁放在里面 ， 这样一份美美的银鱼牛肉粥就做成了 。
二、请教家人这个时候也可以端给家人们尝一下自己的手艺，如果做的不是特别好的话，那么家人也会给一定的意见，那在下次做的时候就要有一定的改进 。有时候听取别人的意见也是对自己的一个进步，所以不要认为别人的意见就是不重要的 。做银鱼牛肉粥时，要放一定量的盐 ， 而不是清淡，这样喝起来没有味道 。
三、与朋友分享最后也可以在放学或者下班的闲余之间与朋友一起分享着自己的手艺，告诉她们一些做银鱼牛肉粥的方法，让她们在自己空闲时间可以进行尝试，有时候这也是维持友谊的一种方式 。张嘉佳说”美食和风景可以抵抗全世界所有的悲伤和迷茫“，小编认为的确是这样 ， 如果在自己伤心难过时，为自己准备一份美美的食物 ， 那么烦恼就会立马被抛之脑后！

###其它资料参考###小银鱼粥的制作材料：
主料：银鱼50克,米饭(蒸)200克
辅料：鸡蛋120克
调料：酱油10克,盐3克
小银鱼粥的做法：
1.小银鱼放入滤网中，在水龙头下冲洗干净 。
2.蛋去壳打散 。
3.把调味料（调汤300毫升、酱油10克、盐3克）全部倒入锅中煮开，放入白饭和银鱼，一边煮一边搅拌 。
4.煮开后 ， 慢慢洒入蛋液，蛋液半熟时就可以把火熄掉 。
5.盖上盖子，焖4分钟左右 ， 就可以食用了 。
###其它资料参考###主料
大米50g小米25g
银鱼干10g茼蒿100g
亚麻仔油3g
(健脾养胃补钙的)银鱼蔬菜双色粥(宝宝辅食)的做法步骤
1. 将银鱼干用温水浸泡30分钟，顺便去掉杂质（优先推荐购买无盐的淡水银鱼干）；
2. 将泡好的银鱼干切碎（1岁以上咀嚼能力好的宝宝可以不用切，1岁以下建议切碎）；
3. 将大米和小米用清水洗净 ， 浸泡20分钟（大米和黄小米的比例约2：1 ， 加了小米比普通白粥营养更丰富）；
4. 将浸泡好的大米和小米倒入锅中，加入适量的清水，宝宝稠粥的大米和水的比例1：5，或1：6比较合适；

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