大火煮开，中小火慢煮（大火烧开一分钟后再转小火，这样更容易炖出浓汤） 。
以上内容参考：百度百科-鱼头豆腐汤
###其它资料参考###步骤
1.主原材料准备 。
2.洗净的芹菜切段 ， 小米椒 ， 生姜切碎，大酱备用 。
3.砂锅中注入油，下小米椒，生姜翻炒 。
4.出香味后加入适量热水 。
5.加入大酱 。
6.搅拌至大酱融化 。
7.汤煮开后下鱼块 。
8.老豆腐洗净后改刀切厚块 。
9.煮约15分钟后下豆腐 。
10.10分钟后下芹菜段 。
11.加生抽 。
12.加鸡粉调味后再煮5分钟，关火即可享用 。
文章插图
![穿越火线手游挟天子以令诸侯是哪一把武器的介绍？cfmAK47孟德武器介绍答案[多图]](http://img1.jingyanla.com/220426/0316391V8-0-lp.jpg)
