土豆烧鸡的营养价值
土豆烧鸡里面含有非常多的优质蛋白，还含有锌元素，铜元素，铁元素 ， 磷元素，维生素d，维生素a，维生素b12的含量也是非常高的，如果想要让热量低一些就可以把鸡皮去掉，土豆烧鸡里面还含有人体所需要的微量元素，纤维素以及淀粉 ， 能够让食欲得到改善 ， 还可以达到养护脾胃，抵抗衰老以及一切正常作用 。大家就可以适当的吃一些 。
吃鸡肉的好处
吃鸡肉可以让身体体力增强，因为鸡肉里面含有很多蛋白质成分 ， 容易被身体吸收消化，可以让身体变得更加强健 ， 肌肉还能够促进身体发育 ， 肌肉里面含有非常丰富的卵磷脂，能够让身体正常发育变得更好 ， 吃鸡肉还可以达到美容养颜作用，因为鸡肉里面含有很多蛋白质 ， 而且还含有非常多的维生素a，可以达到排除身体毒素以及活血效果，能够很好的保护皮肤以及美白皮肤 。
吃一些鸡肉还能够达到滋补身体作用，因为鸡肉里面含有非常丰富的营养物质，熬成汤来喝滋补的效果就非常的明显，能够满足身体营养需求，孕妇适当的吃一些鸡肉，能够让身体更加健康，里面含有微量元素以及钙元素，可以满足孕妇身体所需要的营养 。
吃鸡肉还可以提高身体免疫力，里面含有多种微量元素，氨基酸，可以让抵抗疾病的能力及免疫力变高，所以适当的吃一些还是非常不错的 。
###其它资料参考###下面就是我们需要准备的一些食材：鸡腿，土豆，青椒，白糖，食盐 ， 蒜瓣，葱花，食用油，胡椒粉，花椒，味精 ， 鸡精 。
1.首先我们需要把事先准备好的鸡腿放在清水里面进行浸泡大约15分钟的时候即可 。这样可以去除腥味；
2.然后再把葱花，姜 ， 蒜瓣弄成丝状；
3.然后将浸泡过后的鸡腿都切成大小差不多的鸡块，方便后期入味，那么如果你们要是害怕不足以有盐味，那么可以事先在鸡腿上面多划几刀子；
4.再把土豆削皮切成丁块状；
5.将锅中倒入食用油，然后等过热的时候，再把鸡腿块放进去翻炒 ， 炒到变色；
6.然后再加入花椒粉 ， 胡椒粉 ， 葱花，姜丝 ， 白糖，蒜瓣，食盐 ， 生抽，进行翻炒和上色；
7.在最后快要出锅的时候，把青椒也放进去进行翻炒 ， 炒到变软一点点即可出锅盛菜 。
切记：在翻炒辣椒的时候不要再用大火进行爆炒了，那样其实会失去青椒的清香，使其变得很软很软的；那么给鸡腿进行浸泡，是为了去除血腥的味道 ， 不要为了懒省事，就不去做哦 。那么要知道任何一道美食，缺少一个步骤都是不行的 。
###其它资料参考###材料]
鸡肉(或鸡腿肉)，土豆，姜几片，葱一根，桂皮一块，八角两个，糖 ， 老抽 ， 生抽，料酒
[制作过程]
1 。将鸡肉洗净，切成块 。油锅烧热 ， 加入姜片和肉，一起爆至肉皮出现金黄 。
2 。加少许料酒，老抽上色，和一些糖，然后烧一分中 。
3 。加水(或高汤)，盖过肉 ， 加生抽，葱，桂皮和八角 ， 一起烧开，然红将火关小盖盖子烧 。
4 。利用空余时间将土豆切块(皮可去可留)
5 。大约10-15分中后，加入土豆块 ， 再加水盖过所有材料 。
6 。一起半盖烧大越15-20分钟，尝汤的味道，做调整 。土豆软了就好了 。
土豆烧鸡块做法
材料：鸡腿，土豆，青椒
调料：辣椒，姜，蒜，花椒，八角，桂皮
做法：
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