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烤箱锡纸烤生猪蹄多久( 三 )

生活百科猪蹄


2、炒锅中不要放油，微微烧热后放入猪蹄轻轻翻炒，淋入白酒 ， 翻炒至猪蹄开始变得微黄 。
3、放入葱段、姜片 ， 以及八角、草果、丁香等香料一起炒出香味 ， 直到猪蹄的外皮开始变成焦黄色 。
4、在依次放入老抽、生抽炒匀 ， 然后放入红糖，外表变成酱红色，再放入干辣椒、花椒粒 。
5、将炒好的猪蹄放入砂锅中，加入开水没过猪蹄，用大火烧开后转成小火慢慢炖大约2个小时，直到猪蹄软烂 。
6、将炖好的.猪蹄，放在烤箱中慢慢烘烤至表皮冒黄色的气泡即可 。
烤猪蹄的做法（三）
食材准备
猪前蹄，烤翅腌料 ， 酱油 。
方法步骤
1、两个猪前蹄分别切成6块(共12块)放冷水锅中煮出血沫后用水冲净 ， 仔细摘净上面剩余的杂毛 。
2、加适量的水和料酒、生姜、葱段放电高压锅炖半个小时 。
3、捞出沥干水分，加入烤翅腌料、酱油腌制一个晚上 。
4、腌好后的猪蹄用锡箔纸包好 。
5、放在烤箱中层，设置200度，烤制1个小时即可 。
小贴士
1、如无烧烤酱，可直接用酱油、糖、辣椒酱、孜然粉、五香粉等自己调制 。
2、猪蹄在高压锅里别压太长时间 ， 否则表皮过于酥烂影响口感 。如果发现炖太久了可适当缩短烘烤时间 。
3、猪蹄腌制的时间不要少于8小时，如有条件腌制服更长时间便于更好入味 。

###其它资料参考### 猪蹄有很多种吃法，很多人都喜欢吃烤猪蹄，也有人喜欢在家里用烤箱烤猪蹄吃 ， 非常的美味 ， 下面我们一起来看看烤箱烤猪蹄的做法介绍吧！
怎么用烤箱烤猪蹄吃材料：洋葱 ， 西芹，胡萝卜，猪蹄
做法
1.洋葱切片，西芹切段，胡萝卜切块，洗净放入冷水锅中，加几片姜，几颗八椒胡椒粒，少许盐，烧开
2.把猪蹄入锅，水开后改小火，炖20分钟 ， 捞出备用
3. 猪蹄用料酒和鲜抽腌一到二个小时
4.用烧烤酱加少许蜂蜜，在猪蹄表面涂抹一层，放入烤箱中300度，25分钟左右 ， 取出装盘
电烤箱烤猪蹄用锡纸吗可以用也可以不用，下面用锡纸的做法：
1.两个猪前蹄切成6块（共12块）放冷水锅中煮出血沫后用水冲净 ， 仔细摘净上面剩余的杂毛 。
2.加适量的水和料酒、生姜、葱段放电高压锅炖半个小时
3.捞出沥干水分 ， 加烤翅腌料、酱油腌制一夜
4.用锡纸包好猪蹄
5.烤箱中层220度1个小时
6.剥开锡纸 ， 可以享受了！
吃猪蹄注意事项1.患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人，最好不要吃猪蹄，否则会加重病情或诱使旧病复发 。
2.由于老年人的胃肠消化功能减弱，而猪蹄中脂肪含量高 ， 所以每次不可吃得太多，以免难以消化 。
3.制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者 。
4.睡前不要吃猪蹄，以免增加血液黏稠度 。

###其它资料参考###步骤 1
高压锅压的猪蹄从中间切开，由于摆贡，只加了少许酱油.
步骤 2
猪蹄置于锡纸上，将多味辣酱均匀的刷在猪蹄正反面 ， 并撒上烧烤料，我又多加了些孜然.
步骤3
锡纸包好，置于烤箱中层 ， 未预热，上下火200°烤15分.（中间忘了拍照）打开锡纸，上层，上下火，180° ， 10分，翻一下，再烤5分，大功告成 。
步骤 4
味道不错
步骤 5
再来一张
###其它资料参考###所需要的食材：

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