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盐水鸡腌制多久最佳( 四 )

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2.把鸡腿洗净放上面 ， 均匀沾上花椒和盐 。
3.冰箱里放2天 。
4.水中煮熟，放凉，切块小诀窍用煮鸡的汤，下点面条 ， 蔬菜，一顿饭齐啦 。
做法四
材料
适量的花椒，鸡腿，姜片适量，八角，盐，香葱香菜，熟芝麻，姜 。
做法
1.烧大半锅水，水没过鸡，放姜片、少少花椒八角、盐，烧开，放入鸡腿，大概20--30分钟左右，再用筷子扎入最厚肉的地方，看还有没血水渗出，时间长短是根据鸡只和鸡肉的大小而定 。
2.将熟了的鸡腿放入冰箱，让他冻，冻后用手撕开，去皮去骨 ， 最好碟底铺些香葱香菜，放上鸡肉 ， 洒上熟芝麻，再放些香葱丝和香菜(偶没香菜)装饰 ， 浇上几滴麻油 。
【盐水鸡腌制多久最佳】3.如果怕不够味，配上一碟姜葱茸 ， 热油铺上姜葱面，再放几滴麻油，味道不差的 。调料嘛，自己爱放什么都可以的 。小诀窍此菜特点是不烤不炸，避免吃了会上火，操作起来不难 。

盐水鸡腌制多久最佳

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