经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

炸藕条烧汤怎么做好吃吗( 四 )

生活百科莲藕



###其它资料参考###莲藕 两节面粉 1000G
大葱 40G生姜 20G油 适量盐 适量酱油 适量五香粉 适量
制作步骤莲藕两根 。
莲藕洗净，去皮后切成条 。焯水后备用 。
大葱，生姜切末 。
加入五香粉，盐，酱油 。
再加入面粉，搅拌成面糊 。
油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内 。
中小火，炸成金黄色即可 。
莲藕一根、鸡蛋1个、香炸裹粉50、玉米淀粉75克、鸡精7克、水100克
制作方法
编辑
1、将香炸裹粉50、玉米淀粉75克、鸡精7克、鸡蛋1个、水100克放入一个容器中搅拌均匀 。
2、莲菜洗净去皮，切条状 。
3、在切好的藕条中加入少许面粉拌匀（沾上少许面粉，可以让裹粉浆跟藕条沾的更牢固），然后放入裹粉浆中拌匀 。
4、放入油锅中炸至金黄捞出沥干油份 。
5、炸好的藕条放入盆中后加以生菜丝装饰 ， 配以番茄酱即可 。
1,藕洗净去皮 ， 切细长条，用清水洗净藕条上的淀粉，之后准备一个大点的容器把藕条泡在水里加几滴白醋备用 。
2，姜和干红椒切丝，蒜拍松 。
3，捞出藕条沥干水份 ， 均匀的撒入淀粉，让每个藕条上都有薄薄的一层粉 。
4，炒锅倒油，五成热下藕条炸散， ， 炸至藕条发干呈金黄色捞出 。
5 ， 炒锅留底油，先爆香干辣椒和花椒，再放入洋葱丝、姜蒜炒香，下入炸好的藕
干煸藕条
条和盐炒匀，再下入鸡精即可 。
藕1节辅料吉士粉适量玉米淀粉适量调料食盐适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量
干辣椒适量植物油适量
芝麻适量
干煸藕条的做法
1.藕洗净去皮，切细长条，用清水洗净藕条上的淀粉，之后准备一个大点的容器把藕条泡在水里加几滴白醋备用
2.葱姜和干红椒切丝，蒜拍松
3.捞出藕条沥干水份，均匀的撒入一半玉米淀粉和吉士粉的混合物，让每个藕条上都有薄薄的一层粉
4.炒锅倒油，五成热下藕条炸散，捞出沥干油，待油温再升至七八成热复炸藕条一次，炸至藕条发干呈金黄色捞出
5.炒锅留底油，先爆香干辣椒和花椒，再放入葱姜蒜炒香，下入炸好的藕条和盐炒匀，再下入鸡精和生芝麻炒2分钟即可

###其它资料参考###步骤
1.莲藕洗净去皮切成条
2.加入食用碱充分搅拌均匀，腌制10分钟
3.红薯淀粉用水泡开
【炸藕条烧汤怎么做好吃吗】4.加入等量的面粉，搅拌均匀
5.加入1g盐和1g五香粉，搅拌成稀稠合适的面糊 。面糊的稀稠以可以成为手溜糊为宜 。也就是用手沾面糊提起来，面糊不间断的往下流 。
6.碱面腌好的藕滤掉腌制出的水分 ， 再加入2g的盐和1g的五香粉，我还加了一点黑胡椒碎，充分搅拌均匀
7.把藕条沾上面糊
8.油温7成热入锅炸是金黄色
9.炸好的藕条，直接吃也是可以的，但是做到菜里或者再蒸一下是最好吃的 。

炸藕条烧汤怎么做好吃吗

文章插图

相关经验推荐


上一篇：勇士召回怀斯曼 威金斯恢复训练 科尔:日子不好过

下一篇：卵巢囊肿手术后多久来月经 卵巢囊肿手术后不来月经怎么办