怎么辨别金观音 _品种

朋友送点茶，送茶者乃老茶人，我是新手。应该是武夷山的品种，请各位茶友辨别一下。这是什么品种？？

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你这泡茶，叶底绿叶红镶边，典型的咱武夷山乌龙茶制作工艺，属于低焙火清香型的品种。我觉得，应该是奇兰、金观音等清香型的品种。汤色橙黄，香气高，但不耐泡，适合刚接触武夷岩茶的群体饮用。如果喝武夷岩茶持续一段时间后的群体，口味会逐步向浓香型、高焙火的品种转变。

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正山小种最早的品种就是由当地的菜茶做成的,这是最传统的正山小种红茶,这些菜茶小种,多呈现花香、果香、蜜香等香气,同时,一些老树菜茶做的小种,还有老枞香、苔藓香、粽叶香等。同时,近些年,红茶的企业也不断做出创新,将岩茶的各种高香品种按照红茶工艺进行加工,比如梅占、金观音、金牡丹等, 统称“小品种红茶”, 工艺得当,茶青品质高的话,都能呈现不错的味道，比如梅占红茶,能有独特的梅香,金观音红茶,能有有别于红茶的花香,同时,口感上也有岩茶的不错的回甘。这些小品种红茶,给原来单- -的菜茶小种带来了多样化，也有不少茶友一路追随。
###其它资料参考###按岩茶的品种来源分，可以分为三大类:
【怎么辨别金观音】第一类武夷菜茶武夷山内最有资历的品种，属于菜茶，它还有个特别高大上的别称叫作奇种。根据茶树形状、香气、特性命名的品种。例：正太阳、百岁香、老君眉、不知春。如：不知春，因为春过始发芽，故而得名。以及从中选育出的各类名丛里边有四大名丛，大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。
最上等的名岩名丛，原来有五个品种：大红袍，铁罗汉，白鸡冠，水金龟，半天腰(鹞)；后来，半天腰(鹞)这个品种逐渐被人忽略了，所以就有四大名丛的说法。还有当下岩茶的热门品种——肉桂。肉桂已成为武夷岩茶的当家品种。近代以来，与纯种大红袍有千丝万缕关联的北斗和奇丹，同样被列入名丛之列。可以说，武夷名丛录的花名册里，花团锦簇，分外缤纷！没有名字的，除名在外的名丛，分辨不出具体性状的就属于普通的菜茶。这类品种在武夷山种植历史悠久，其中优良品种已被无性繁育，推广种值，成为武夷岩茶的主要品种。
第二类外来品种是从外地引进的茶树良种，主要是近几十年至近百年来引进的优良品种，极大的丰富了岩茶品种版图，海纳百川，故而能成其大。远在宋代，北苑贡茶的茶园，还设在建瓯的时候武夷山里就有茶树的种植了。北苑贡茶也是在两宋之间辉煌一时。由此可见，当年大宋朝皇帝喜欢喝的水仙，风味特性确实有独到之处。难怪在武夷岩茶里，能够凭借“醇不过水仙”的名头，稳占一亩三分地！不过，那个时候的宋朝皇帝们，喜欢喝的还不是岩茶，而是采下白茶、建瓯水仙、矮脚乌龙的茶芽，制作而成的蒸青绿茶饼。武夷岩茶的外来品种，如果按历史渊源区分。和北苑贡茶有渊源的这类就有水仙、乌龙等，梅占、佛手、黄旦、奇兰、毛蟹等品种，则是不断从外地引进武夷山当地的。
第三类新品种是由茶叶研究所专家们培育出不少的新品种，按武夷山当地人的说法，这类新品种可以统称为小品种茶。为方便记录与记忆诸多品种,于是延伸出了茶叶“代号”如204金观音、105黄观音、506黄玫瑰、304丹桂、305瑞香、101悦茗香、121银凤凰等。新品种往往茶香特别的高扬，所以很多的小品种茶以香气取胜。