油炸过的鱼怎么做好吃
烧！ 红烧！一定很好吃！是不是一条没该刀的鱼！
主料；鱼一条 配料；大黄瓜切滚刀 切条也行！
调料；重庆胖子麻辣鱼调料或重庆香水鱼调料都行
用油炙锅（一定记住要把锅炙好才能不糊锅，温度越高越好，不能太高有个7 8成就可以）放大蒜片（大蒜切片）放重庆胖子麻辣鱼调料或重庆香水鱼调料都行，用油把麻辣鱼调料生姜片 多炙一下把它的香味炙出，加水适量 在放大葱段放黄瓜 看鱼的大小加水，多加醋但记住不能太多适量 加酱油或生抽都行 加点白酒 当然用啤酒也一样可以（啤酒多放些白酒少放些）让水煮沸腾 多煮一会儿 。
放鱼待水又煮沸腾了就给味（味精 鸡精少放 多放盐记住盐一定要把握住程度一点一点的加 加一点就喝点汤直到和你的味为止 适当的放点白糖?。┌延闵战都纯桑?
你也可以去蒸熟,或者是切成片占酱吃 ， 还可以做成酸甜鱼,或是做成鱼干吃味道也不错?。?因为炸过了,鱼骨也是酥脆的,所以更好吃了 烧! 红烧!一定很好吃!是不是一条没该刀的鱼! 主料鱼一条 配料切大黄瓜，切滚刀 切条也行! 或是制作清水鱼，用醋，盐，黄酒，放入锅了，加水试量，水滚后将鱼放入，3分钟即可，捞出后，根据自己口味加一些料就行了，味道还不错?。?
炸好的鱼怎么做好吃
红烧就行，只要你鱼炸的不是太干就没有问题 。
简单步骤如下：
1、你已经炸完鱼了，此步略去 。
2、锅中放适量油，放入切好的姜末、蒜末、辣椒段炒香 。
3、放入鱼，轻微翻几下或者用热油往上淋 。
4、加入适量骨头汤或者开水，以能淹过鱼为宜 。
5、放入葱段、加入适量的酱油染色 。加适量盐、白糖、料酒、味精或者鸡精调味 。
6、中火几分钟后改大火收汁，装盘，撒葱丝即可 。
鱼油炸后怎么做好吃又简单
1.把黄花鱼去膛去鳞洗净
2.在鱼身切上花刀
3.加入葱姜、花椒、盐和料酒翻拌均匀，腌制30分钟
4.按比例准备好淀粉、糯米粉、酵母粉和五香粉
5.加入适量的清水，调制成煎炸糊，饧至20分钟
6.把腌制好的鱼，冲洗干净，均匀的沾上煎炸糊
7.锅中注入油，烧热，油温控制在用筷子滴上几滴煎炸糊 ， 能够迅速浮起即可
8.沾上煎炸糊的鱼，沥下多余的面糊
9.下入油锅 ， 不要搅动
10.轻轻晃得油锅使鱼浮起，小火炸至表皮微黄
11.捞出鱼，使油温重新加热
12.再将鱼复炸至金黄，捞出沥油即可，可放香菜做装饰
###其它资料参考###炸过的鱼，然后再红烧更好吃 。
怎么做出炸鱼好吃：
1. 炸酥鱼吃，要选小鱼好吃 ， 容易炸透炸酥 。炸好后小鱼整体基本上都能食用，鱼刺也会被炸焦可食用 。所以选好小鱼后，一定要将小鱼的内脏、鱼鳃及鱼鳞清理干净 。不然影响口感，容易发苦 。
2. 将清理干净的小鱼，用五香粉、盐、料酒腌制10~20分钟后 。空水 ， 再上面撒上干面粉 。
3. 撒上干面粉后，稍晾一会儿，将小鱼翻过来，在另一面也撒上层干面粉 。然后再晾一会儿即可炸制 。（面粉充分被小鱼吸收）
4. 将炒锅放在灶台上 ， 开火，放食用油，待油微起小泡时 ， 将粘面粉的小鱼一条一条地用筷子加在锅中 。不要一起倒锅中，避免粘连 。
5. 待炸微黄时，将小鱼翻过另一面，继续炸 ， 直到炸浅黄色，用筷子轻轻按一下鱼身，感觉到有一定的硬度时，就可以捞出 。
6. 将小鱼捞出油锅后，不要马上食用，要稍晾后 ， 直接食用 。外焦里嫩，美味可口 。
相关经验推荐
- 自制的杏酱能保持多久
- 炸过的怎么做好吃吗
- 艾尔登法环基萨的刺轮怎么玩 无消耗无限电锯方法介绍
- 蜂蜜面包烤多久
- 土豆烧猪蹄要多久
- 艾尔登法环米莉森的义手怎么拿 老头环米莉森的义手拿法分享
- 豆芽菜的要煮多久
- 隋文帝把宇文皇族灭光了，那宇文化及又是哪来的？
- 刘备有几个儿子？刘备儿子们的姓名有何寓意？
- 最好听的七字山歌歌词 了解最好听的七字山歌歌词