2、还可以将茶刀从侧面最松的位置轻轻划几下,这个时候普洱茶饼的表层就会掉下来 。再慢慢左右晃动茶刀 , 一点点施力让其深入到茶饼中,然后用巧劲撬开普洱茶 。
3、茶饼比较薄一点的可以划成两个 , 再用手轻轻掰开,或者使用茶针慢慢拆解成小块 。整个的过程中都要使用巧劲,不能使用蛮力 , 不然会破坏它完整的叶底 。
###其它资料参考###撬普洱茶饼的方法是用茶刀、用茶针或茶锥、徒手 。
1、可以用茶刀来撬茶 。找到茶饼每层之间的衔接点,将茶刀垂直的推入茶饼 , 顺着插入的方向,缓慢的横向移动茶刀,然后慢慢转动茶饼,最后利用杠杆原理,一只手按住茶饼,另一只手上抬茶刀 , 撬开茶饼 。
2、也可以用茶针或茶锥来撬茶,适用于压制较松的砖茶、沱茶 。沿着沱茶的内涡边沿用力插入,慢慢剥开及撬动,或者沿着沱茶外沿慢慢剥开、撬动,这样沱茶就可以被轻松地撬散了 。
3、如果没有工具,也可以徒手弄开普洱茶饼 。茶饼放到平整的桌面上,利用饼面有弧度的球面,双手抓住茶饼背面的左右两端稍微用力向下压,靠着两侧施力 , 可以轻松压开茶饼 。
普洱茶饼制作方法
采茶 , 当然是荞木,青饼原料是相当重要的 。将采会的茶分解,把老叶子去了;杀青,非常重要,把水汽排除 , 火温在70-80度会最好 。揉茶 , 把苦水和一些梗梗拿走;将茶晒干,称为“晒青茶” 。
【铁饼普洱茶怎么拆解】在压饼前,将茶蒸软 。压饼,用石磨压饼,比机器压的好N多倍,松而不散 。好的普洱茶就制作完毕,请君品饮,纯干仓保存10年,留着给自己的儿子喝吧 。开玩笑,自己喝才有味道 。

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