12.我们现在取出小熊耳朵部分的圆柱形面团，对半切开，然后在切面上涂抹一层蛋白 。
13.把耳朵粘在熊脸部分的圆柱形面团上 ， 调整耳朵的位置后固定住 ， 蛋白有很强的粘黏性 ， 很快就能固定住 。然后再放进冰箱冷藏一下让面团变硬，我们就可以切片了，切成厚约0.3厘米的薄片 。
14.看，小熊的脸部轮廓我们已经做好了 。
15.我们把冰箱里的浅色面团拿出来，稍放一会让面团稍稍回软，然后取一点浅色面团捏成小圆片，涂一点蛋白粘在小熊嘴巴的位置上 。
16.再继续装饰耳朵，同样用蛋白来粘合 。
17.耳朵和嘴巴都粘上去了 ， 看看浅色面团是不是还剩下不少 ， 我们在浅色面团里加入一点可可粉 ， 然后揉匀，让面团颜色变成深棕色，再来装饰小熊的眼睛 。（可可粉切记不要加得过多，会导致面团无法成型 。）
18.我们的小熊饼干坯就做好了，摆入烤盘 ， 把烤箱预热至150度，烤15-20分钟就可以了 。
这是我第二次做的时候，又调整了一下小熊的外形 。
这一版烤出来看起来是不是更可爱些 。
【小熊饼干放冰箱多久】这款小饼干的做法其实并不难，只是需要一些耐心，只要你有耐心 ， 就一定可以做好 。
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