普洱茶，又名滇青茶，因为原运销集散地在普洱县，所以名为普洱茶 。普洱茶的饮用方法非常丰富，既可以清饮，也可以混饮 。茶汤橙黄浓厚，香气迷人，滋味浓醇 ， 即便冲泡五六次后仍有香味 。
普洱熟茶是经过渥堆工艺发酵的茶叶，其茶质上乘，口感滋味醇厚可口，茶叶所含的营养物质也非常丰富 ， 保健养生的功效与作用显著 。茶性温和 ， 适宜大众人群饮用，具有护胃养胃的功效 。
###其它资料参考### 普洱茶冲泡正确方法
怎样冲泡出一杯好的普洱茶，既是一种技艺、技巧，也是饮茶者经验的积累，那么冲泡普洱茶哪些最重要呢？下面是我为大家收集整理的普洱茶冲泡正确方法 ， 欢迎阅读 。
一、普洱茶冲泡正确方法
1.基本配置:普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节 。喝普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿，因为陶瓷器皿泡茶不走味，能较好保持普洱茶的香气和滋味 。
(1).先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个，几个小瓷碗，滤网和滤网座，接水盘一个
(2).水原则上应选用软水，如纯净水、矿泉水等 ， 也可用符合饮用水标准的自来水，如果是山泉水，那就更好 。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡，才能泡出普洱茶的香 。
2.沸水冲洗茶具后 ， 用小刀翘一块下来放在杯子里(其实是有一种专门的钢刀来捣碎，像侠客的`红布飞镖一样的东西，超市有卖 ， 不过目的是捣碎，不用那么麻烦)，放茶入壶或盖碗 。然后用刚烧开的水冲泡 ， 几分钟后把水沥干 。再倒入开水泡，再过几分钟再沥干（这个过程叫醒茶，具体洗几次看你的口味浓淡来定），然后再倒入开水就基本可以喝了 。普洱茶一般用功夫茶的泡法来喝 。为了使茶香更加纯正，要进行温茶，即第一次冲下的沸水立即倒出，温茶可进行1～2次，速度要快，以免影响茶汤的滋味 。正式喝普洱茶时，1分钟左右即可将茶汤倒入杯中，茶底继续喝，随着喝的次数增加，喝的时间可慢慢延长，冲1分钟作用逐渐增加至数分钟，这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀 。喝普洱茶时 ， 为了充分品尝到普洱茶的特点，需要有正确的普洱茶喝法 。
二、普洱茶怎么品
1、喝普洱茶首先要品香，普洱茶的香气特点就是陈香显著，陈香味是普洱茶在后发酵过程中 ， 以茶多酚为主的多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成了一些新的物质所产生的综合香气，有的似桂圆香 ， 有的似槟榔香等，是一种令人感到舒服的气味 。如同乌龙茶中铁观音有“音韵”，武夷岩茶有“岩韵”一样 ， 普洱茶所具有的是陈韵，这是普洱茶香气的最高境界 。如有霉味、酸味等则为不正常 。
2、喝普洱茶要品味，普洱茶汤的滋味甘甜、滑润、厚重 。甘甜就是茶汤入口要有明显的回甜味，刺激舌面、两颊、舌底不断地生津 ， 因为在发酵的过程中，大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖，蛋白质被分解为氨基酸 。滑润是茶汤要柔顺滑润、滋味醇正、清爽平和，刺激性不强，毫不阻滞地从口腔流向喉咙和胃部，没有叮、刺、挂、麻的感觉 。厚重是指茶汤浓稠而不淡薄，入口后味觉香浓而不寡淡 。
3、喝普洱茶时要注意茶的汤色 ， 普洱茶的汤色有五种，即宝石红、玛瑙红、琥珀红、泛青黄、褐黑 。正常普洱茶汤的颜色红浓明亮，汤色红浓剔透是高品质普洱茶的汤色，黄、橙色过浅或深暗为不正常，汤色混浊不清则属于品质劣变 。鉴别普洱紧压茶的质量除内质特征与以上相同外，外形主要有如下要求，形状匀整端正；棱角整齐，不缺边少角；横纹清晰；洒面均匀，包心不外露；厚薄一致，松紧适度；色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常 。
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