6、上面细细的撒上一层椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分钟 。
7、出炉后再撒上一层椰蓉，从中间切开即可 。
二、香蕉豆沙春卷
材料：春卷皮、香蕉、红豆沙、面粉 。
做法
1、面粉加入适量的清水调成面糊备用 。
2、香蕉去皮切粗条 。
3、取一些豆沙馅放在春卷皮一侧 ， 上面在摆放上一根香蕉条 。
4、卷起封口处均匀涂抹面糊 。
5、包成春卷生坯 。
6、依次全部包好 。
7、锅中油烧制5成热放入春卷 。
8、小火慢炸之春卷金黄 。
9、捞出沥油即可装盘食用 。小提示：香蕉要选熟透的香蕉口感更好 。春卷要用小火慢炸，才能保证春卷的色泽金黄 。
三、香蕉蛋挞
材料：香蕉、蛋挞皮、糖粉、淡奶油、牛奶、低筋面粉、蛋黄 。
做法
1、提前将蛋挞皮从冰箱取出 ， 等到变软后进行修补工作 。
2、分量蛋清与蛋黄 ， 取蛋黄备用 。
3、在碗中倒入淡奶油 。
4、倒入牛奶 。
5、加入糖粉，并充分搅拌均匀 。
6、加入蛋黄 。
7、加入细砂糖 。
8、将液体搅拌均匀 。
9、将搅拌好的液体过筛 。
10、过筛后即成蛋挞水，放一旁备用 。
11、将香蕉切成片 。
12、在每一个蛋挞皮底部加入香蕉片 。
13、然后倒入蛋挞水至6-7分满即可 。
14、移入烤盘，进已预热好的烤箱烘烤 。
四、燕麦脆皮香蕉
材料：5根香蕉，30克面粉，30克燕麦，1个鸡蛋，10克蜂蜜，适量油 。
做法
1、锅开中火 ， 热油 ， 准备一张食用级硅油纸香蕉剥皮 ， 依次粘上面粉和鸡蛋液 。
2、再把香蕉放到燕麦中小心翻滚，直到整个裹上燕麦 。
3、当油足够热后，将香蕉炸至金黄，然后转移到食用级硅油纸上冷却，装盘 。
4、在香蕉上方放一勺冰淇淋，淋上蜂蜜 ， 开吃!
五、香蕉豆
材料：豆腐、香蕉、油、淀粉、葱碎、生抽、醋、糖 。
做法
1、香蕉去皮切成圆片备用 。
2、豆腐切成片 。加入盐腌制2分钟 。
3、取一碗加入淀粉 生抽 醋 糖和清水搅拌均匀成料汁 。
4、把葱切成碎 。
5、把葱切成碎 。将豆腐片和香蕉片裹上蛋液 。
6、再分别沾上淀粉 。
7、入油锅煎炸至两面金黄 ， 捞出沥油 。
8、锅中留底油，爆香葱碎 。
9、倒入料汁，烧至汤汁粘稠 。
10、倒入煎炸好的豆腐和香蕉 。
11、翻炒均匀即可 。小提示：豆腐和香蕉不要切的太薄，煎制过程很容易碎 。
###其它资料参考###香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，他能吃鸡胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的胃黏膜来保护胃 。你喜欢吃香蕉饼吗?你知道要怎么做香蕉饼吗?接下来我给你推荐香蕉饼的美味做法 。
香蕉饼的美味做法1
香蕉饼的材料
主料：香蕉，鸡蛋，白糖，牛奶，面粉 。
香蕉饼的做法
去皮三根 。
用饭勺把香蕉捣成泥状 。
在蕉泥中加鸡蛋2个，白糖1/3杯，牛奶250ML拌匀 。
筛入低筋面粉2杯调成面糊 。
用平底锅煎，放面糊前放层奶油或牛油.中小火煎至金黄 。
煎好一面，翻过来煎另一面，大功告成 。
裁剪一下 。
香蕉饼的美味做法2
香蕉饼的材料
鸡蛋3个，砂糖40克，牛奶1大勺，低粉120克，盐1小勺，泡打粉1小勺，朗姆酒少许，香蕉1根
香蕉饼的做法
1.把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发 。加入牛奶轻轻拌匀 。
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