冷开水20g冷开水20g蜂蜜100g吉利丁粉7g盐1/4小匙香草酒（可省略）5g玉米粉适量巧克力酱适量
做法
1准备好一个烤盘，里面装入厚厚一层玉米粉，并使用鸡蛋压出 一个一个圆形的小坑 。准备一个深一点的盆子，将20cc的冷水 倒入吉利丁粉中，稍微搅拌一下让粉末混合均匀 。
2蜂蜜、盐、以及剩下 20cc 的冷开水装入锅中，中火加热至沸腾 ， 持续煮5分钟直到温度达到110℃~115℃，将蜂蜜糖浆慢慢加 入到吉力丁粉的盆子里，一边使用电动打蛋器低速打出粗泡 。
3转中速，继续打发蜂蜜糖浆，打 8分钟左右，已经可以看出明 显纹路，加入香草酒稍微混拌均匀，大约 8~9分发 ， 糖霜粘稠 可以画出明显的8字痕迹即可 。
4将打好的蜂蜜糖霜分出一小部分，加入红曲粉调成粉红色，分 别装入挤花袋 ， 角落剪出一个小孔来挤糖霜 。在小坑当中挤入 白色糖霜 ， 把烤盘放入冷冻库 2~3分钟让糖霜稍稍变硬 ， 接着 再开始用粉红色糖霜在表面挤出你要的造型，可挤出很多不同 造型，请大家发挥你的巧思 。
5画完之后放入冰箱冰镇 4~6小时，最后在表面裹上一层玉米粉 防粘，再使用筛子抖落多余的粉末即可食用 。
###其它资料参考###1、【牛奶软糖】材料：淡奶油200克、细砂糖35克、玉米糖浆35克；
2、将淡奶油、细砂糖、玉米糖浆一起倒入不沾平底锅内 ， 开大火熬煮 ， 熬煮的同时要用刮刀将细砂糖和玉米糖浆搅匀 。
3、大火熬煮到奶油冒泡泡，此时立马转小火，这个时候只需要时不时的去刮动一下锅底即可 。
4、等奶油熬到明显有点浓稠的时候，就要开始一直搅拌，奶油熬到浓稠状态的时间大概在10分钟左右的样子，所以需要一定的耐心 。
5、熬到明显没有多余水分的时候，用刮刀拨开可以轻易见到锅底，且颜色呈现奶茶色即可 。
6、将熬好的糖倒入到一个小的慕斯圈内 ， 慕斯圈底部最好垫一张油纸 。最后送入冰箱冷藏定型 。
7、定型好的奶糖切成自己想要的大小即可，然后用糯米纸和糖纸包好就OK啦 。
###其它资料参考###糖果手工的做法如下：
[奶油棒棒糖]
食材:奶油210克、绵白糖105、麦芽糖35克 。
[工具]棒棒子10个，棒棒糖.将已经小火熬煮至糖浆状的糖糊倒入放了橙子果肉的模具中，立马插上小棒棒 。直至冷却 。若是夏天可以放入冰箱冷却 ， 棒糖就做好了 。
做法步骤：
1.将淡奶油，糖和麦芽糖称好倒入锅中 。
2.开小火加热糖慢慢融化 。
3.沸腾后注意一直搅拌 。
4.随着熬煮时间延长 ， 糖液变得越来越稠 。
5.加热大概28一30分钟时关火 。
6.得糖液稍降温后装入硅胶裱花袋中，然后将糖液挤入准备好的摸具中 。
7.待糖液凝固后脱模装袋即可 。
[火龙果味棒棒糖]
食材：火龙果汁50g、透明麦芽糖100g、柠檬汁几滴 。
[工具]：棒棒糖模具、平底锅一个、硅胶刮刀一个、小勺子一个、冷水一碗、筷子一根 。
做法步骤：
1.不粘锅倒入麦芽糖，火龙果汁，柠檬汁 。
2.大火烧开，直到冒泡泡，转小火 。
3.熬制成糊状 。
4.用筷子蘸取一点放进冷水里，立马变硬就证明好了，倒进提前准备好的模具里 ， 自然冷却后装袋里即可 。
[草莓味棒棒糖]
食材:草莓、白砂糖、麦芽糖 。
1.把草莓清洗干净，然后榨成浓汁 。
2.白砂糖和麦芽糖混合，加一点清水搅拌之后放进锅里，用小火熬制直到黏稠为止 。
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