千页豆腐炒几分钟能熟？
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主料：千页豆腐200g 。
辅料：油适量，盐适量，花椒粉适量，葱5g，料酒1/2勺 。
步骤：1、取出适量千页豆腐，切成厚片；
2、葱切成碎末；
3、在千页豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒；
【千页豆腐炒多久】4、抓拌均匀，使千页豆腐两面都沾上调味料 ， 静置20分钟；
5、煎锅中倒入油，晃动锅子使油均匀铺满锅底；
6、油温升高后摆入豆腐片，小火煎；
7、用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均匀地沾上油；
8、煎至底部金黄、千页豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面，煎至两面金黄色盛出即可 。
注意事项1、千页豆腐事先放调料腌制会比较入味，盐的量根据口味自行添加，不宜过多 。
2、花椒粉、葱末、料酒可以去除豆腥，且使调味更好 。
3、煎至时小火慢煎 ， 千页豆腐易熟，火大易糊 。
1盒千叶豆腐
配料适量油 适量盐 适量葱 适量 酱油 适量淀粉 适量青椒 适量红椒
制作步骤 1 准备好所有食材 。
2 千叶豆腐洗一下 ， 切成片状 。
3 青红椒也洗干净切好备用 。
4 锅中放油 ， 放入葱花煸炒出香味 。
5 放入千叶豆腐 。
6 倒入少许酱油，煎至有点膨胀 。
7 待汤汁收干，淋入少许水淀粉勾芡即可出锅
千叶豆腐、青椒辅料葱、香醋、浓缩酱油、盐
1.千叶豆腐，先用热水煮一下，水沸后捞出沥干水，切条；青椒切丝，葱切断 。
2.下油爆香葱花，下青椒翻炒，然后放千叶豆腐不停翻炒，最后加入醋酱油少许盐 。浓缩酱油一滴就可以 。
主料：千页豆腐1盒
辅料：洋葱60克，青椒15克，红椒15克，五花肉50克
调味包：味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐
调料包：姜、蒜、尖椒
1、将千页豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用；
2、锅内留少许油，放入五花肉煸出油 ， 再放入调料包煸香；
3、倒入炸过的千页豆腐、调味包及青红椒，炒香后起锅；
4、在锅仔内垫上洋葱，放入炒好的菜肴即可 。
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千页豆腐做法如下：
锅内倒油，油温烧至7成热，把千叶豆腐过凉水 。把千页豆腐放入油锅30秒，等气泡浮起捞出，控油 。倒入葱、姜、蒜爆香，放入青椒、小米椒翻炒，倒入千叶豆腐 。加入香辣酱、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、鲜辣露 。开大火翻炒，加入明油翻炒几下，加入红油翻炒 。
###其它资料参考###1、食材准备：千页豆腐一块、青椒三根、胡萝卜一根、洋葱、蒜适量 。
2、首先需要将千页豆腐冲洗干净切片备用 。
3、然后再把青椒洗净切片、洋葱洗净切片、胡萝卜去皮洗净切片备用 。
4、锅里水烧开放入千页豆腐焯水2分钟 ， 捞出沥干水分备用 。
5、碗里放入适量蚝油、老抽、盐、白糖、鸡精、生粉，再加入适量温水搅拌均匀 。
6、热锅烧油至6成热，放入蒜片爆香 。
7、放入青椒胡萝卜洋葱炒匀 。
8、放入千页豆腐翻炒均匀 。
9、将调制好的料汁倒入 。
10、翻炒均匀即可 。
11、出锅装盘，小炒千页豆腐就做好了，吃起来口感鲜美，既有豆香的本味，又有融合了料汁的鲜味，超级好吃下饭 。
###其它资料参考###干锅千叶豆腐的做法如下：
1、千页豆腐切片，红椒杭椒切小块，洋葱切丝先放入锅底 。
