怎么做涮锅底料( 六 )


先将小葱切段、姜切片,准备适量干辣椒、几颗八角;起锅烧油,油温就成热,将葱段姜片干辣椒八角下锅,炒出香味 , 加满水;大火烧开后火锅底料就做好了 。
###其它资料参考###好吃简单的火锅底料做法如下:
先将小葱切段、姜切片,准备适量干辣椒、几颗八角;起锅烧油 , 油温就成热,将葱段姜片干辣椒八角下锅,炒出香味,加满水;大火烧开后火锅底料就做好了 。
###其它资料参考###原料:火锅料全能包、葱、姜、蒜 。
做法步骤:
第1步、准备一个火锅底料全能包(包含火锅底料、调味粉、高汤粉、火锅红油) 。先将底料放入锅中,然后放入调味粉、火锅红油 。(注意,高汤粉不能直接放入,要拿出来单独熬制)
第2步、准备葱、姜、蒜,各一份 。这几种佐料,几乎每家都是现成的,比较好弄 。直接放入锅中 。
第3步、准备高汤 。很简单,取出高汤粉,用开水冲调就可以了 。准备好后 , 倒入锅中 。(如果想味道和营养兼顾,则可以自己单独熬制骨头汤,替代高汤粉)
第4步、所有料都准备妥当以后 , 全部放进锅中,加入高汤,开火煮沸 。煮开以后 , 就可以开始涮火锅啦 。
小贴士:
这种做法,完全是与火锅店的一致,因此做出来的味道 , 也与火锅店相差无几,味道纯正、浓厚 , 想想都让人忍不住吞口水 。

怎么做涮锅底料

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