搅拌均匀，水饺馅就搞好了，一定要包的情况下再拌，要不然苋菜放久了会出水量 。
面糊搓发展条 ， 切割成一个个小剂子，按扁后用擀面棍擀成四边?。?正中间厚的饺皮，包裹后..
能够蒸.能够煮.能够煎 。
二、水豆腐白菜水饺
食物：小麦面粉、大白菜、水豆腐、鲜香菇(或干香菇泡发)、莴笋、姜、红薯粉条、食用油、盐、生抽、
五香粉 。
流程：
1.先揉面，面饧发的时间里 ， 调饺子馅儿，包水饺时烧开，水开后饺子就包好啦 。
2.调肉馅：大白菜清洗切馅，洒一点盐后放盆里出水量 ， 稍候攥干 。
3.水豆腐切块状后绰水，放凉后用力磨碎到攥干的大白菜末中，鲜香菇、莴笋清洗切末 ， 红薯粉条泡好后切细末，全部原材料搅拌 。
4.先放食用油翻拌(可避免 再出水量)，再依本人口感放盐、滴生抽，散五香粉调料 。
5.做包子皮 ， 包好饺子 。水烧开 ， 下的饺子不必马上搅拌，以防露马脚再度水开后 ， 煮5分钟见到饺子漂起来后圆润了 ， 就好了 。
三、豆腐的营养使用价值
1.黄豆的蛋白分子生物学使用价值可与鱼类相提并论，是大豆蛋白中的引领者 。大豆蛋白粉归属于彻底蛋白，其碳水化合物构成比较好，身体所必不可少的碳水化合物它基本上都是有 。
2.豆油中的脂肪酸占比很大 ， 且没有胆固醇，有利于人体神经、血管、人的大脑的成长发育 。
###其它资料参考###用料
北豆腐或老豆腐150克
香椿（出过水的）60克
辣椒油5克
盐3克
色拉油10克
香油5克
葱花10克
姜末3克
味精2克
五香粉1克
豆腐包子的做法
首先将你买到的豆腐切成小?。?因为是要包包子的，丁不能太大，锅子中烧上一锅开水，在水开后，加入一点盐，化开后将切好的豆腐丁放入焯一下水，主要是为了去除豆腐的豆腥味 。焯好捞出，放入一边准备好的冷水中，冷却后捞出，滴干水备用 。
将香椿在开水里也烫一下，过冷水，捞出，挤干水份，切成末 。香椿这个东西到时季节性的食材，平时没有的话大家可以加入适合你口味的蔬菜 ， 荠菜啊 ， 青菜啊 ， 芹菜?。嚼嗟囊部梢? ，豆腐是百搭?。?不过绿色的加入比较好看啊 ， 一清二白啊 。
将出好水的豆腐放在盆里，依次加入调味料和葱姜末，不吃辣的朋友可以不加辣的啊、搅拌均匀，搅拌的时候要轻点啊，毕竟是豆腐，拌好的豆腐，放在一边20到30分钟，方便豆腐入味 。
腌制好豆腐后，将切成末的香椿或者你喜欢的蔬菜放入 ， 搅拌均匀，这款包子馅就制作好了 。
小贴士
这款包子咸香适口，没有加糖，有喜欢加糖的朋友也可以加点糖 ， 没有关系，咬开的时候，豆腐和香椿的香味很好，还有一丝的辣味洋溢在嘴里 ， 营养价值也很高 ， 毕竟豆腐和香椿都是养身的好东西啊 。
这包子是款纯素的包子馅 ， 吃的就是个豆腐和香椿的原味，大家尽量不要加肉啊，想吃肉和豆腐混在一起的朋友，等我下次推出麻婆豆腐包子的时候在做吧 。
###其它资料参考###主料
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
黑木耳
适量
香菇
适量
粉条
适量
豆腐
适量
鸡蛋
适量
蚝油
适量
生抽
适量
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