猪肉搭配什么做包子( 二 )


如果你不喜欢吃纯肉馅的,这个时候可以视情况加香茹丁、粉条、甘蓝、茄子丁、等等你爱吃的菜,但是不能要出水多的菜,另外,这些菜不是都加在一起的,分别可以叫做香茹肉,粉条肉 , 甘蓝肉 , 茄子肉,当然还可以尽可能的发挥你的想象力,以适合你的口味来包包子 。

###其它资料参考###【猪肉搭配什么做包子】猪肉馅的包子就很好吃了哦 。加入香油,盐,姜、料酒 。
猪肉馅包子的做法:
猪肉馅中放入料酒适量清水顺着一个方向搅拌上劲 。清水要分次加入 。
2、姜切末 。
3、葱切葱花 。
4、把姜和葱花放入肉馅中 。放入包子馅调味料 , 盐,香油,搅拌均匀 。即成馅料 。
5、面粉和发酵粉加水放入面包机中 , 揉成面团 , 放温暖处发酵至两倍大 。
6、把发好的面团揉一会,排气,搓成长条,切成小挤子 。
7、擀成圆片 。
8、包入馅 。
9、包成包子 。
10、放入蒸锅中 , 让包子坯静置20分钟,再开火蒸,大约上汽后蒸20分钟即可 。

###其它资料参考###和包菜 。
主料;猪肉500克、包菜300克、面粉500克 。
辅料;油3汤匙、盐1汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、酵母4克 。
包菜猪肉馅包子的做法
1、猪肉洗净剁成肉末 。
2、包菜洗净切碎 。
3、把猪肉和包菜混合一起,加入调味料搅拌均匀 。
4、面粉加水和酵母活成面团后放置一边醒发一个小时 。
5、把醒发好的面团分成大小等同的剂子,然后把每种都擀薄 。
6、在一张面片上面放适量馅包起来 。
7、依次做好所有的包子,然后放置一边醒发30分钟 。
8、把包子放入蒸锅中 , 冷水上锅 , 开锅后12分钟,关火再焖5分钟 。
9、包菜猪肉馅包子的成品图 。

猪肉搭配什么做包子

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