和好吧 。5月份豆类要圆嫩，扁豆要拌在一起，辣椒要嫩 。两者都要做 。
剁碎，豆子沿横截面切成小块，辣椒切丝 。水烧开后，加入上述调料，
然后放入肉丁 ， 撇去泡沫 ， 小火烧开油，闻到香味，再放入蔬菜 。五分钟后 ，
加入疙瘩，搅拌至均匀，加入适量酱油至汤汁变色 。这时，你会闻到一股非常
【疙瘩茶怎么做好吃】怪味，锅五分钟就好了 。我高中的时候经常自己做饭 ， 一顿饭至少能吃两碗海碗！
小贴士:制作面疙瘩时，水要一点一点倒入碗中，边倒边不停搅拌，这样会把面疙瘩做得又小又细，在锅里熟 ， 宝宝吃起来也方便 。切记不要把面团煮太久 ， 煮好了就不好看了，吃起来感觉怪怪的 。
###其它资料参考###用料
主料
西红柿1个
面粉80克
油菜5棵
鸡蛋1个
辅料
大葱
5克
盐
1茶匙
香油
1汤匙
生抽
1汤匙
花生油
适量
水
适量
用料小秘诀
浓汤宝放入清水搅匀煮沸
让汤汁更加浓稠 ， 鲜美无比
疙瘩汤的做法
1.
准备原料：西红柿1个、油菜5棵、鸡蛋1个、面粉80克、葱5克
2.
把面粉放入一个大碗里，水龙头开到最小，滴水状态，用筷子快速搅拌，如图搅成小絮状即可
3.
鸡蛋打散、西红柿洗净切成碎丁、油菜洗净切成碎?。星兴?
4.
锅烧热放入适量花生油
5.
放入切好的葱丝，倒入西红柿丁煸炒
6.
翻炒出汤汁
7.
加入适量清水
8.
大火煮开后 ， 把搅拌好的疙瘩用筷子一点点拔入锅中，用勺子搅散
9.
小火煮面疙瘩
10.
放入切好的青菜碎丁
11.
调入适量生抽和盐调味，然后将鸡蛋液淋入锅中
12.
淋入适量香油，关火盛出即可
###其它资料参考###主料：面粉，西红柿，鸡蛋 ， 青菜叶
做法：
1.取一个大碗 ， 放入适量面粉 。水龙头开到最细的水流，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩 。拌好后就拨到一边，不要急着再加水，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而没有湿面团的时候，再淋一点点水重复上述过程，直到全部拌好 。
2.油烧热，放入西红柿块，出汁后，加开水，再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟，可以加一点点生抽，最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮 ， 加胡椒粉、盐和香油起锅 。
###其它资料参考###一.虾仁菠菜疙瘩汤材料：面粉230克、虾仁100克、菠菜250克、精盐10克、味精3克、香油5克、水适量 。
做法：1.用净水一点一点的往面粉里倒水，一边倒一边用筷子搅拌，搅拌成豆类或小花生米大小的面疙瘩，一直搅拌至没有干面粉为止 。
2.菠菜用清水洗净 。
3.锅里放入水烧开，放入菠菜焯一下 。
4.焯好的菠菜用凉水过凉，捞出 。
5.挤掉水分，切成小段备用 。
6.锅里放入适量的水烧开 。
7.在放入虾仁，同时把面疙瘩缓缓的倒入锅里，一边倒一边用勺子推转，以防面疙瘩粘连在一起 。
8.再次烧开后，面疙瘩都浮起来，放入菠菜、盐、味素 。
9.放入香油 。
10.烧开后，疙瘩汤就煮熟了 。
11.装入碗里就可以吃了 。
二.西红柿疙瘩汤材料：面粉100克、西红柿2个、小葱1棵、蒜2瓣、番茄酱2汤匙、鸡蛋1个、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、食油1茶匙 。
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