老茶头如何冲泡
1、老茶头除了可以直接用沸水冲泡以外，还可以用来泡制凉茶，再用它泡制凉茶时 ， 需要准备一个比较大的茶具，然后准备适量的老茶头，直接放在茶具装，冲入准备好的纯净水，盖好茶具的盖以后放在阴凉通风的地方，让它浸泡十几个小时以后，里面的凉茶就能泡好，取出的茶汤能直接饮用 。
2、老茶头不单能用开水冲泡，还能烹煮后饮用，在需要的时候可以准备一个养生壶，里面放入适量老茶头，然后冲入开水把它接通电源，加热煮开，再用中火煮5~10分钟，这时就能得到色泽，红润的'茶汤取出以后倒入到品茗杯就能慢慢饮用 。
老茶头怎么泡老好喝2一、泡老茶头
1、取茶
准备好冲泡茶的茶具，茶头 。取3到5克的老茶头 。
2、温杯洁具
也就是我们所说烫杯温盏（用沸水洗杯） ， 这有三个目的：一是洁具，清洗杯子 ， 让公道杯和品茗杯无沾染；二是提温，提温后茶倒入杯中，香气会更加诱人；三是热茶汤入冷杯盏，避免因温差影响口感 。
3、投茶
稍碎的老茶头先投，块状后放，块状盖住碎茶 。大块的在上面 ， 容易与沸水接触 ， 醒茶较快，汤色较好 。
4、浸润泡
用沸水（至少是90度以上）洗茶两次，老茶头浸润泡是注重慢中有快 。所谓“慢”是指在洗茶时，茶汤要在盖碗中停留1分钟左右，再把它倒出 。“快”是指在洗完两遍茶时，到了品饮的茶汤，此时，出汤就应该稍快，不然在盖碗中呆久了 ， 影响口感 。
二、煮老茶头
1、把泡不开的老茶头放入壶中沸水煮两到三分钟 。
2、老茶头煮到汤色惭浓、香气溢出就行了，时间太长也不好 。把煮好的茶汤倒入公道杯即可品饮 。
3、品饮后你会发现 ， 原来煮茶头比泡茶头滋味更好 。
先泡老茶头，再煮老茶头 。这样就不会使老茶头泡不开而浪费 ， 煮的过浓而伤脾胃 。并且先泡再煮还可以使老茶头内的营养物质更好的析出 。老茶头按先泡再煮才最好喝 。
###其它资料参考###材料
西红柿3个（小型） 鸡蛋2个 芹菜嫩叶一小把（或香菜）番茄酱2汤匙（30ml）普通面粉80克 大葱3片 清水约8ml 盐1茶匙（5克） 白胡椒粉1/2茶匙（约3克）
做法
1）西红柿洗净后切成块 。芹菜摘掉嫩叶洗净 。大葱切片 。
2）锅烧热，倒入油放入大葱片煸香后放入西红柿块，翻炒至出汤后加入清水（1000ml），大火煮开后 ， 加入番茄酱搅匀后煮2分钟 。
3）趁这个时间，用勺子盛清水，一点一点的加入面粉中，边加边迅速搅拌，一定要快，不要让面成团，要搅成均匀的面粉粒 。千万不要一次性把水全加进去 。
4）然后用筷子一点点的把面粉颗粒倒入锅中，不要一次性倒进入，否则面粉容易成团 。把所有面粉粒倒入之后，用勺子搅散 ， 改成中火煮3分钟 。
5）调入盐和白胡椒粉搅匀，然后将鸡蛋打散，以画圈的方式一点点倒入锅中，行成蛋花 。
6）关火 ， 撒入芹菜叶即可 。
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