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由饮食所补充的胶原蛋白 ， 会优先满足生命维持与生理所需，供应骨骼、牙齿、牙龈、血液或肌腱，最后才轮到肌肤 。且在食物制造或烹煮过程中，增加酸和盐的用量、高温长时间熬炖 ， 都非常容易破坏胶原蛋白的作用 。除了由饮食补充外，可辅以直接涂抹于脸部的胶原蛋白保养品 。
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吃什么食物能够提亮肤色抗衰老？
吃什么食物能够提亮肤色抗衰老？
胡萝卜：
胡萝卜含有的大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩 。
胡萝卜怎么吃？
【吃什么食物能够提亮肤色抗衰老？】 在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子 。主要有3个原因：首先，胡萝卜中富含的β-胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收 。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β-胡萝卜素的吸收率 。做素馅，最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β-胡萝卜素溶解出来，再调成馅 。其次，胡萝卜切碎后，营养更容易吸收 。最后，由于胡萝卜有种特殊味道 ， 有些人不喜欢 。把胡萝卜混在馅里，肉和鸡蛋的味道都能有效掩盖这种胡萝卜味儿，这样，营养和口味可以兼得 。
此外，胡萝卜用油炒着吃，也可促进人体对β-胡萝卜素的吸收 。秋季气候干燥，胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口，还能滋养肌肤 。
胡萝卜与其他食材一起炖煮 ， 如牛羊肉 ， 也是不错的选择 。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后 ， 再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟 。据研究，这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4 。
蜂蜜：
保持皮肤红润有光泽，蜂蜜被誉为大自然中最完美的营养食品，含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，营养全面而丰富，常食可使皮肤红润细嫩，有光泽 。
蜂蜜怎么吃？
蜂蜜是男女老少喜食的滋补佳品，它的服用量每次最好在25-50克，一般不要超过100克 。否则人体将无法吸收过多营养 ， 还有可能引起轻微腹泻 。食用时，一般可用温开水冲服，亦可调入豆浆、牛奶、稀饭中，还可以涂抹食品，但切忌高温，以不超过60摄氏度为宜，否则 ， 蜜中维生素和酶将受破坏 。
蜂蜜是弱酸性物质，能与金属起弱化学反应 ， 因此保持时应使用非金属容器（如玻璃或塑料桶） ， 蜂蜜容易吸收空气中的水分而发酵变质，因而又必须注意密封 ， 以防吸潮，包装好的蜂蜜最好放置于干燥、阴凉有通风处，避免受热相起膨胀 。
注意事项：不能泡开水食用，一般水温要控制在40℃左右 。蜂蜜下面有沉淀 ， 并不一定是质量问题，而是葡萄糖结晶，是蜂蜜的一种物理特性 。
海带：
海带是矿物质含量丰富的碱性食物，常吃能调节血液酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂 。
海带怎么吃？
韩国人很注重食疗 ， 看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤，就用海带来调理身体，凭多年经验，更相信海带有助孕妇去污血，对抗落齿 ， 脱发的问题 。海带目前最常见的做法是煮汤和凉拌 。
西红柿：
西红柿含有番茄红素可使皮肤细嫩光滑 。一项实验发现，常吃西红柿，还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤 。
西红柿怎么吃？
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