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鲜玉米和什么打粥好喝( 五 )

生活百科玉米


2. 我这里是用市售的新鲜甜玉米做的，饭店里一般用玉米粒罐头来做，口感会更好些 。
3. 玉米要事先煮熟再做，这样可以去掉生玉米味儿 。煮玉米的水不要倒掉，可以当饮料喝 。也可以用来煮饭或者添加其它东西做成饮品喝 。
4. 很多人说做这个会失败，原因无非是玉米饼很难成型，容易散开 。那么这里教一个办法 ， 把干淀粉换成糯米粉和干淀粉的混合物，具体比例是干淀粉和糯米粉比例3：1 ， 因为糯米粉粘性好 ， 所以受潮后很容易粘在玉米粒表面，入锅后也能增加玉米粒之间的粘性
问题九：玉米粒和大米一起煮粥行不行可以，不过看你用的玉米粒大?。詈檬实毕扰菀幌略僦?。如果太大最好先煮玉米粒，功熟后在放大米保证成熟一致 。
###其它资料参考###玉米和鸡蛋清粥营养好，做法如下：
主料：嫩玉米200克 ， 糯米100克，鸡蛋清4只 。
调料：黄酒10克，清汤750克 ， 精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，芝麻油10毫升 。
1、糯米洗净，放入高压锅，加入适量水，煮熟 。
2、玉米去壳、洗净 ， 加糖煮熟约20分钟取出 。
3、稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米，鸡蛋清打散 。
4、将铁锅置于炉上 ， 放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米 。
5、烧开后，加入粥，飘入鸡蛋清，起锅装碗即可 。
###其它资料参考### 玉米粥超级好吃，早晨吃玉米粥特别养胃 。其实玉米粒可以和红薯南瓜一起煮粥喝，色泽金黄，超级有食欲，口感也蛮不错哦！
玉米打豆浆好喝吗好喝 。
玉米豆浆
食材：玉米1/2个、豆浆250毫升、白砂糖1小匙 。
1、玉米洗净，控干水分后取粒，将玉米粒放入搅拌机中 ， 加入豆浆 。
2、然后再加少许白砂糖搅打均匀(约1分钟)即可 。
3、把玉米豆浆煮熟，装盘即可 。
玉米粒和什么一起熬粥有营养一、南瓜材料：小南瓜、玉米糁、大米、淀粉、冰糖、水
做法：
1、小南瓜切开，去除南瓜籽后清洗干净，并去皮，切块 ， 不宜太小
2、南瓜块上笼蒸15分钟左右，一捏就碎的程度
3、大米洗净，倒入锅中 ， 加入适量水，开火煮
4、清洗玉米糁待用，等锅中水将开未开之际下入玉米糁
5、南瓜蒸透后，把它弄碎成泥(比较烫，小心)
6、待锅中玉米糁煮开之后放入南瓜泥，并搅拌开
7、煮开后，调小火，搅拌，煮至粥熟，放入少许冰糖，调味即可 。
二、枸杞材料：玉米糁250克、枸杞子适量、水适量
做法：
1、玉米糁250克备用
2、枸杞子适量洗净备用
3、电饭锅加入6碗左右的水，烧开
4、水烧开后倒入玉米糁，搅拌均匀
5、煮粥状态下煮15分钟
6、玉米糁变浓稠后，加入适量枸杞子，稍煮片刻就好
7、拔掉电源后，在锅中放置10分钟后 ， 玉米糁粥会变的更加浓稠，盛出凉凉就可以喝了 。
三、红薯材料：玉米糁150克、红薯200克、纯碱适量、水适量
做法：
1、红薯洗净去皮切块
2、锅中加水、红薯，开火煮
3、锅开后，将用凉水稀释过的玉米糁倒入锅中
4、开锅后加少许纯碱，并不断搅拌
5、不断搅拌，熬制30分钟关火 。
小贴士：
玉米渣在凉水中稀释，加纯碱口感好 。
玉米粒可以做什么甜点黄金玉米烙材料：甜玉米粒250克，糯米粉35克，玉米淀粉70克，清水适量（约50克），糖粉适量，植物油250克 。
做法：
1.将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉 ， 糯米粉和糖粉 。

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