5.降低胆固醇胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用 。胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片 ， 用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇 。
6.预防癌症香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收 ， 不像其他蛋白质会被分解 ， 所以更具抗癌功效 。
香蕉的吃法拔丝香蕉材料：香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量 。
做法：
1.香蕉剥去皮 。
2.切成差不多大小的块 。
3.鸡蛋打入碗内，加入面粉、淀粉、水和少许色拉油 。
4.搅拌成均匀的面糊 。
5.将香蕉块拍上少许干淀粉 。
6.油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸 ， 炸好后沥油捞出 。
7.锅内留少许油，倒入适量白糖炒至粘稠状 。
8.倒入炸好的香蕉块，均匀的裹上糖泥即可出锅 。
香蕉黄油烤吐司材料：香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量 。
做法：
1.备好所需材料 。
2.黄油切成小丁后，放入平底锅中加热融化 。
3.黄油融化后关火 ， 将香蕉切片放在黄油中拌匀 。
4.加入红糖 。
5.将香蕉均匀的拌开，每片都裹上黄油和红糖 。
6.再把香蕉铺在白吐司片上 。
7.上面细细的撒上一层椰蓉，入180度的烤箱中烤8分钟 。
【香蕉不能和什么同吃 香蕉吃了有啥好处】8.出炉后再撒上一层椰蓉，从中间切开即可 。
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