5、花生芽生长期间始终保持黑暗，播种后将苗盘叠起 ， 盖上黑色薄膜遮光，在芽体上压一层木板，给芽体一定压力，可使芽体长得肥壮 。
6、采收发芽时胚根首先伸长突破种皮 ， 同时胚轴也向上伸长、变粗 。食用标准为：根长为0.l～1.5cm，乳白色 ， 无须根 。下胚轴象牙白色，长1.5cm左右，粗0.4～0.5cm 。种皮未脱落，剥去种皮 ， 可见乳白色略带浅棕色花斑纹的肥厚子叶 ， 在正常情况下一般每1kg种子可产3kg的果芽 。
发花生芽注意事项
1、选择花生时最好选籽粒饱满的白皮花生 ， 而不是红皮花生，实在没有白皮的，大的红的也可以 ， 发芽后营养价值区别不大 。
2、花生只要一发芽就能吃 ， 千万不要把芽发的太久，长得太长 ， -般4cm左右即可食用，否则口感会差很多 。
3、吃时不能只吃花生或花生芽，而是连芽带花生一起吃下去 。
4、如果有的人脾胃太弱，吃多了花生芽会胀肚子，建议将泡好的花生用开水瞬间过一下 。
5、要注意发芽的花生和霉变的花生有区别 。两者所需的温度、湿度条件相仿 ， 但霉变的花生表面有黄色霉点，这种花生有毒 。受潮自然发芽的花生不能吃 。
###其它资料参考###花生芽的做法：
第一步，把买回来的生花生剥壳、挑拣出干瘪坏掉的花生，清洗后放在盆里浸泡一晚上 ， 目的主要是让花生膨胀起来 。买花生当然是带壳的好，这样的生花生被保护在壳内，出芽率也比剥壳摆放在货架上的高很多 。
第二步 ， 放在种豆芽容器里盖上湿布或者湿毛巾催芽 ， 基本上这一步在天气炎热的夏天，室温状态下，一天时间就可以长出幼嫩的花生芽 。期间每天给湿布喷水 ， 保持湿润，大约一周的时间就可以看到花生芽迅速生长的过程 。切记还要将它放在阴凉的地方，盆里不能留积水，防止烂芽 ， 还得避免暴晒 。
等到一周之后，花生芽就会和黄豆芽差不多高了 ， 花生芽的颜色呈嫩黄色，和豆芽相似 ， 但是花生芽略比豆芽要粗一些 。
收获的花生芽白藜芦醇含量比花生还要多，这种物质保健价值非常高 。花生芽中的蛋白质被降解成氨基酸，非常易于人体吸收，同时还给人体提供了所需的微量元素 。
###其它资料参考###材料：花生适量、水适量、纱布适量
制作方法：
1、选取颗粒饱满、无破损的花生，洗净后放入70-80度的热水中 ， 浸泡5分钟左右 。
2、将花生从热水中捞出，滤水后加入清水（清水是花生的3-4倍），常温浸泡7小时左右 。
3、将浸泡好的花生在圆盘上均匀铺开，上面盖上湿润充分的纱布，每个1-2小时，用喷壶给纱布均匀喷水 。
4、3-5天后，花生生出长长的根芽 。
5、清洗干净后放入盘中 ， 直接制作菜肴即可 。
文章插图
相关经验推荐
- 怎么做番茄蛋炒饭
- 艾尔登法环烛台棒怎么获得 艾尔登法环烛台棒获取方法
- 紫泥矿怎么变紫砂
- 艾尔登法环卢瑟特的辉石杖怎么拿 卢瑟特的辉石杖位置介绍
- 怎么做番茄沙司炒米饭
- 绯石之心三神阵容怎么搭 绯石之心三神阵容推荐
- 紫砂壶垢怎么清洗
- 绯石之心圣光师蕾拉怎么样 绯石之心圣光师蕾拉技能属性介绍
- 怎么做风干水果茶
- 大柑普茶怎么泡