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保护肝脏黑枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉,促进肝细胞新生的作用 。同时可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱，故而用黑构杞泡水具有保护肝脏的功效 。
明目黑枸杞含有的花青素能够促进视网膜细胞中视紫质的再生成 ， 这样能够有效预防高度近视的发生，饮食适量饮用黑枸杞泡水能帮助保护视力 。另外黑枸杞中含有的花色素也能够帮助明目，提高昏暗环境中的视力 。
强身壮阳黑枸杞所含的枸杞多糖 ， 能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效 。对于性功能减退有明显的疗效 。
增强体质黑枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成 ， 具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能 ， 提高抗病能力，因此日常用黑枸杞泡水喝能够起到增强体质的作用 。
【黑枸杞泡水的功效与作用】
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