小青柑普洱茶怎么泡 39 39( 六 )


3、碎皮泡饮法
把柑普茶内的普洱茶倒出 , 再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡 。能在短时间内彻底的释放茶的韵味 。
###其它资料参考###1、取出一颗顺升号小青柑 , (这里以金柑公主为例)剥开外层手工绵纸 , 并摘下小青柑的“盖子”(连盖子一起冲泡会有苦味,因此建议取下),烧好开水备用 。
2、将去掉“盖子”的顺升号小青柑投入盖碗内,并对准小青柑的茶叶孔匀速注水,注满水后盖上盖碗盖子 。
3、静置15秒左右 。
4、您也可根据自身口味轻重调整出汤时间 。
5、将水倒在公道杯中,再由公道杯分至各个茶杯品茗 。
6、这种冲泡方式茶汤出味道较慢 , 可以尝试多闷一些时间,比较适合口味清淡的茶友们 。以上方法茶汤出味道较慢 。
7、如需出味道快,可将小青柑轻轻掰开或者完全掰碎,柑皮与散熟茶均匀铺在盖碗底部 , 洗茶后热水冲泡,约10秒左右出汤,这种冲泡方式能让味道很快出来,让柑橘与熟茶的味道很快融合到一起,这种冲泡方式比较适合喜欢浓郁口感的茶友们 。
###其它资料参考###青柑普洱茶的正确泡饮方法:把小青柑捣碎,然后把小青柑、普洱茶放在茶壶里 , 用温水浸泡即可 。泡制好的小青柑普洱茶喝起来比较甘甜,还有着微微的清香味 。
小青柑普洱茶,顾名思义,就是小青柑和普洱茶的组合,归属于普洱茶中的一种 。真正的小青柑普洱茶,要数新会产地品质正宗 , 主要采用未成熟的柑果(果皮为青色)为原料,将里面的果肉掏空,果皮清洗晒干 。将普洱茶熟茶装入果皮内 , 经干燥处理和干仓存放形成的,被称之为小青柑普洱茶 。
小青柑里面的普洱茶,选料方面也是有很多讲究的 。关于市场上的小青柑,一颗正宗的小青柑普洱茶,往往需要一个正宗的新会柑果,再加上至少陈化了3年时间以上的云南普洱茶,才可以算得上是正宗的小青柑茶 。
小青柑普洱茶和普通普洱茶的区别
1、口感独特
小青柑与普洱的结合,本身在茶界中就算独特的存在 。因为小青柑普洱茶极具果香香气 , 普洱茶的茶气相对就会被弱化,对于刚开始学习却不太适应普洱茶的茶友来讲,果香味的茶叶更易于接受 。
2、功效更高
小青柑结合外果皮的芳香与普洱熟茶的醇正,二者均带有丰富多彩的维他命与营养元素 , 包含橙皮苷、茶色素、茶氨酸、胡罗卜素、维他命A、维他命C等成分 。
3、转化更久
二者融合度较高,后期转化持久,小青柑一般在未熟之际采摘,那么存放时间相对就更加长久 。加之普洱茶后发酵特性,小青柑的果香与普洱茶的茶味的后期融合将会更加长久 。

###其它资料参考###很多爱好小青柑的茶友们都想知道,小青柑到底怎么泡才更好喝?特别是新入坑的茶友们更需要了解,小青柑的专业冲泡方法有哪些?
别着急,禅香慧告诉你小青柑有独特的冲泡姿势 。
首先,掀盖冲泡法 。说到小青柑冲泡方法,禅香慧不得不提最为人熟知的掀盖冲泡法 。将小青柑上的小盖揭开 , 放入盖碗或者便携冲泡壶中,水开后第一遍洗茶并润茶,第二转开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味 。
这种方法耐泡度好,果皮与普洱的气味融合度更高,并且操作简便易行,推荐刚入坑的茶友们尝试这种方式 。
但是它的开水必须沿着盖口渗入,溶出效果难均匀 。直接冲泡柑心、柑皮、柑与茶的接合处,其汤色、气味也都会有微妙的改变 。

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