马边功夫：马边功夫是四川马边金星茶厂生产的一种新的珍贵红茶 。以海拔1200-1500米的四川大叶种为原料，采用功夫红茶工艺精制而成 。
参考资料来源：百度百科-红茶
###其它资料参考###一、茶具
喝茶，茶具最重要 。红茶不建议大家用茶壶来冲泡 。推荐大家买一个白瓷盖碗或者直接买个飘逸杯会更好，方便冲泡后倒出茶汤 。
我们之前说 ， 喝茶一定要趁热喝，因为有的红茶放凉后会有苦涩感 。但正山小种不一样 ， 正山小种放凉后也会有甘甜，并且十分耐泡，一般红茶比不过 。
茶具我们选择时第一要选择方便，第二要选择保温，散热均匀，能充分的冲泡红茶 。
二、水质
水质是最容易影响茶汤的口感、香气与颜色的问题 。不少人回家冲泡后发现不如店里喝的好喝，就是因为水质问题 。泡茶比较适合用泉水、井水、溪水 。但之前也有朋友跟我说过，溪水、井水特别脏 。泡茶肯定不能用脏的水来冲泡?。?怎么冲泡红茶最好喝 。就是去武夷山当地，用他们的泉水来冲泡正山小种与金骏眉来喝 。
肯定有不少朋友满足不了这个条件啊 ， 平常用自己喝的纯净水也可以，我个人是不太建议用自来水冲泡 。自来水本身是带有漂白剂，会影响口感 。并且也不建议各位用多次煮沸的开水，以及是保温桶里的水 。
三、投茶量
如果你冲泡的红茶发苦发涩，很大原因是因为放的茶叶过多了 。一个人的比例大概在3-5克，这个比例在于如果你喜欢喝浓茶就可以多放点，如果喜欢喝淡一点可以少放一点，如果人多的话就在这个比例上增加人数就好了 。
四、水温
一般的红茶温度都控制在80度或者85度左右，不建议用高温沸水冲泡，用沸水冲泡的红茶会出现苦涩的感觉 。
但如果是好的正山小种与金骏眉，冲泡的温度可以提高，在95度左右 。正是因为正山小种与金骏眉耐高温，所以大家买到正山小种或者金骏眉时，可以先用100度的沸水冲泡试试，如果是假茶，经过沸水的冲泡立马就能显现出来 。
五、注水
注水方式我推荐用高冲水，从高由下冲水的话，能使水充分的接触的茶叶，更好的冲泡出茶汤 。低斟茶能够时茶汤的香气不外散，更好的品味红茶 。
六、坐杯时间
不同的红茶出汤时间不同，像正山小种与金骏眉前三泡都是尽快出汤 ， 相当于刚倒上水，就赶快出汤 。后续可以根据次数依次加秒数，这样才能一直保持正山小种的香气不散 。
###其它资料参考###冲泡方法
武夷岩茶的冲泡，别具一格 。“杯小如胡桃，壶小如香掾，每斟无一两，上口不忍遂咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之 。”开汤第二泡香才显露 。茶汤的香气自口吸入，从咽喉经鼻孔呼出，连续三次，所谓“三口气”，即可鉴别岩茶上品的 气 。更有上者“七泡有余 ” 。武夷岩茶的香气馥郁，胜似兰花而深沉持久，滋味浓醇清活 ， 生津回甘，虽浓饮而不见苦涩 。茶条壮结、匀整，色泽青褐润亮呈“宝光” 。叶面呈蛙皮状沙粒白点，俗称“蛤蟆背” 。泡汤后叶底“绿叶镶红边”，呈三分红七分绿 。
武夷岩茶的冲泡方法：
正确的冲泡和品饮才能充分发挥出岩茶风韵和每泡茶的特征，领略茶中真谛，体会茶的无穷乐趣 。
一、泡茶器具：准备乌龙茶专用茶具一套（冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯） 。
二、投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右（1/3-2/3） 。
三、泡茶用水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用；水温需现开现泡为宜；水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊 。最好配备“随手泡” 。
相关经验推荐
- 孩子不敢上台讲话 报什么班 孩子不敢上讲台说话怎么办
- 小孩子胆小怎么教育 胆小的小孩怎么教育
- 敏感胆小怎么教育孩子 特别敏感的孩子怎么教育
- 儿子老是打人该怎么教育，儿子老是打人该怎么教育她
- 11岁孩子说了就是不听怎么办，11岁孩子听不懂话怎么办
- 孩子没有争强好胜的心怎么办 孩子不争强好胜怎么办
- 青春期孩子一直玩手机怎么办 青春期孩子一直玩手机怎么办呢
- 七岁男孩脾气暴躁易怒怎么办，7岁男孩脾气暴躁易怒怎么办
- 冬笋怎么存放 挖冬笋怎么挖
- 腐竹怎么泡才好吃 干的腐竹要泡多长时间