这是我今天完成的 养生 面包 , 其中有大量的黑芝麻馅儿 , 起到补肾,养血,乌发和美容保健的作用 。
高粉加入酵母和水和成中种面团并放入冰箱冷藏过夜;
黑芝麻粉加入花生酱再加上适量的蜂蜜搅拌均匀成馅料放入冰箱冷藏备用;
面团从面包机中取出分割成小面团静置10分钟,之后取一份擀成椭圆形,放入馅料后将其卷起成为椭圆形橄榄包;
烤箱底部放热水并发酵40分钟,之后将发酵好的面包用剪刀在上面剪出三刀,之后撒上高粉 。
不过如果面包比较大的话,虽然吃起来很香,但一次性吃完会对肠道产生压力,所以其余的部分可以放入冰箱冷冻,吃的时候用烤箱烤一下就可以了!
以上图文均由“温暖炉火”独立制作,与您共勉,祝您 健康 愉快!
你好!我是@乐乐屋
###其它资料参考###1 浅茶品质美点
芝士爱好者可以看看,各种各样的芝士乳酪蛋糕曲奇司康 , 很醇厚、很好吃 , 包装很精美,曲奇拼装也很不错,不同口味的拼装,可以尝试很多口味!
2 巴吉亚特产食品
他家的面包口味还是很丰富的,有紫薯、黑麦、炭黑、红豆紫米、葱香咸吐司、番茄吐司等,这个口味应该是切片里面很全的了!
3 皮皮家健身手工烘焙
有紫薯有藜麦,营养很足,紫薯拯救了代餐面包无油无糖的原始口感 , 吃起来会有紫薯自带的淡淡甜味,不过几乎感觉不到甜味,馅料真的超级足,个头挺大,他们家超多面包的 , 看着就很有食欲!
4 奥古莉全麦面包
无油无糖,口感比较扎实,很顶饱,最好用微波炉叮一下再吃,会软一些,直接吃会很干,搭配牛奶会很不错,不要对味道有太多要求,毕竟全麦面包 , 健身的宝宝可以尝试,性价比很高的店 。
5 糕婶
主要卖欧包和一些生日蛋糕 。欧包很适合减肥健身的人吃,减肥的宝宝可以去看一下 。而且它们家好像是在青岛有实体店的 。
6 果薯园
这个店适合喜欢粗粮,想要减肥减脂的人群 。他家的欧包系列,微波炉加热一下,吃起来有巧克力,黑炭系列挺好吃的口感,一个大欧包吃起来很有饱腹感了,而且一个100g的欧包卡路里也只有150左右,真的非常低了!
7 梅塔佐烘培坊
也是不错的欧包店,有全麦干酪欧包,微波炉加热,里面有干酪,很香,因为是粗粮,所以口味都比较淡 。
8 卖面包的小饼干
他们家卖的完全是无糖无馅无油无脂的面包 , 就是长长的一条全麦面包,每种面包都有标清楚多少热量,如果你真的能够坚持吃下来 , 你会瘦哦!
9 信合味达
也是健身健康的面包店,除了有点小贵其他都好,不过挺耐吃的,各式各样的代餐土司,看着就十分健康,切片切好的,很省事口感很原始 , 同样很顶饱 。
###其它资料参考###基础面包——白土司(中种法),具体做法如下: 基础面包——白土司(中种法)的做法步骤 1. 材料A备好 。2. 将材料A全部混合,和成团,盖上保鲜膜 , 发到2倍大 。3. 材料B备好 。4. 将中种面团撕成小块和材料B全部混合,先搅拌20分钟 。
###其它资料参考###主料
高筋面粉700G酵母14G
辅料
鸡蛋1个花生油30G
牛奶250G盐随意
花生油 奶盐 咸味 牛角面包(中种法)的做法步骤
1. 面包机揉面:水 , 酵母10g,高筋面粉600G
2. 5度,冰箱冷藏10-12小时(头天晚上揉好放进去,第二天拿出来即可,没严格时间限制)
3. 面包机加入牛奶,鸡蛋 , 酵母4G,少量高筋面粉然后把冷藏面团撕成一小块一小块扔入面包机中,一起揉面 。揉面10分钟后加入花生油 。
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