饺子的营养非常丰富，既可以当作主食来吃，也可以当做副食来吃 ， 能够给身体提供的营养物质是非常多的，男女老少都可以吃，可以用时令的蔬菜和虾，鱼，蛋 ， 肉类等搭配在一起吃，饺子皮是用面粉制作而成的，里面含有微量元素以及维生素 ， 很多人在包饺子的时候喜欢用精白米 ， 因为蛋白质的含量比较高，会形成很多面筋，传统的标准粉营养价值会更高一些，里面含有微量元素，矿物质以及维生素 。
想要让饺子的营养价值更高，就可以选择黑米面，小米面，豆面来制作饺子皮，可以补充身体所需要的b族维生素，而且纤维素的含量也非常高 ， 能够让胆固醇的含量降低，心脑血管疾病出现的几率也可以降低很多 。
###其它资料参考###先把饺子拿出来放在常温情况下解冻，解冻好了就可以炸了 ， 否则是炸不熟的 。所以不能直接放油锅里炸了就吃，会闹肚子 。油炸饺子的方法如下：
准备材料：水饺、食用油
1、准备好要炸的水饺，不要让水饺打湿了 。
2、开火，倒入半锅油，将油烧开调至中小火 。
3、放入饺子，不要一次放得太多 ， 不然会炸不好 。
4、炸的时候，火不要太大，不然会容易焦 。
5、微微有些发黄的时候 ， 起锅将油沥干 。
6、等饺子冷了之后，
7、再调至小火 ， 再炸 。
8、炸到快要焦时起锅，记住不要炸过头了，成金黄便可 。
9、好了，现在就可以吃了，吃起来脆而爽口 。
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