###其它资料参考###按茶的质量级别分类茶叶不同，级别也不同，一般分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等 ， 有的特级茶还细分为特一、特二、特三等 ， 普洱散茶分为特级、一级、二级……十级，共11个级别，级别不同 ， 品质各有差异，一般级别会印在相应的茶叶外包装上，方便消费者辨别 。
同一花色的各种商品茶根据茶叶的老嫩程度划分的等级 。等级编号由小到大，茶叶品质则由高到低 。如炒青和烘青毛茶常分6级12等(每级含2个等 ， 也有分7级14等) ， 一级二等品质比二级三等好精茶中的眉茶也分级，如特珍一级、二级珍眉一级、二级…… 。外销眉茶为便于洽谈订货，常以一定号码表示花色等级 。
扩展资料：
价值功效
19世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来 。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种 。
有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等 。
而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类 。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等 。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类 。
参考资料来源：百度百科-茶叶
###其它资料参考###1 行业内新出了一个绿茶评审标准，简称EFU 。
2 EFU ， 特指茶叶的鲜爽因子，是根据GB/T23766-2009中名优绿茶品质因子评价审评得分，综合茶叶理化检测各成分指标含量 ， 对不同等级茶叶标记 ， 由EFU0….20以示茶叶好坏，让消费者更直观的理解茶叶，只需知道数字即可了解茶叶品质 。
3 最高等级的EFU15-20，对应国标精品级；EFU10-14，对应国标特级；EFU6-9 ， 对应国标一级；EFU5，对应国标二级；EFU3-4，对应国标三级；EFU0-2，对应国标四级 。
4 举个例子
###其它资料参考###茶叶等级三级指的是茶叶条索紧结、匀整、尚显毫、匀净、浓纯、醇厚、红浓褐红尚亮 。
茶叶的等级划分 ， 由高到低依次为：特级、1级、2级、3级....9级，有的还有10级 。
1.特级：紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩；
2.一级：紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩；
3.二级：紧结较肥嫩、匀整、条匀较显毫匀净、浓纯浓醇、红浓、褐红柔嫩；
4.三级：条索紧结、匀整、尚显毫、匀净、浓纯、醇厚、红浓褐红尚亮；
5.四级：肥壮紧结、匀整、尚显毫、有嫩梗、浓纯、醇厚、红浓、褐红欠匀；
【绿茶怎么分级】6.五级：条索紧实匀整、略显毫、匀净、纯正、醇和、深红、褐红欠匀；
7.六级：壮实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀；
8.七级：肥壮紧实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀；
9.八级：粗壮、尚匀整、褐红、匀净、纯和、醇和、深红、褐红欠匀、九级粗大尚紧实、尚匀整、褐红、有梗、纯和、平和、深红、褐红欠匀；
10.九级：粗大稍松、欠匀整、褐红稍花、有梗 。
扩展资料：
对于辨别茶叶的等级，应该根据以下的几个点来辨别：
1.外形：完整洁净，色泽嫩黄，无其它非本批茶叶夹杂物或非茶叶夹杂物 。
2.香气：高档花茶干闻鲜爽清香扑鼻，深吸茶叶香气鲜、纯、浓、厚 。
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