冰粉是一道着名的汉族小吃，属于川菜 。冰凉香甜，嫩滑爽口 ， 生津解暑，清凉降火 。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐 。
参考资料来源：百度百科-凉糕
参考资料来源：百度百科-凉粉
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