自制凉糕可存放多久 _放在

凉糕可以放冰箱吗？凉糕可以放多久？

文章插图
夏季别有特色的小吃凉糕是很多人的最爱，吃起来不仅清凉，更重要的是口味多样，天天吃不重样都是美味。那么，凉糕可以放冰箱吗？凉糕可以放多久？
凉糕可以放冰箱吗
可以的，建议用保鲜膜冷藏。
凉糕可以放多久
在冷藏室可以放两三天吧。
【自制凉糕可存放多久】 凉糕的口感鲜嫩爽口，丝丝顺滑。
在炎炎夏日将凉糕放在冰箱里冷藏一段时间后，在拿出来吃，清热解暑，又美味。
凉糕再配上红糖水，就真的是完美了。
凉糕对食欲不佳，腹胀腹泻也有一定缓解作用。
凉糕做好了多久会硬
三四小时之后，不过也看具体放置的位置。
双河凉糕怎么做的
一斤大米六斤左右水，适当放点石灰（也可以把石灰放在水里沉淀后舀上面的清水兑在浆里下锅）磨成浆，磨浆时只是用点水磨细就行，下锅掺够水搅熟，隔夜凉冷就成了。大米不值钱，水和石灰的比例自己试验几次也无所谓。
再补充一点，浆磨得越细越绵软。起锅后装盆装碗都可以。隔夜凉冷后倒在冷水里漂起（最好冻过的冷开水）。用的红糖最好在锅里放点水熬化凉冷。
1.葡萄井凉糕原料：米。
2.制法：葡萄井的凉糕做法与普通凉糕并无两样，可贵之处就在于做凉糕时所用的水。用葡萄井的泉水泡米、磨浆、做凉糕、泡凉糕。
3.葡萄井的凉糕做法与普通凉糕并无两样，可贵之处就在于做凉糕时所用的水。在宜宾市长宁老县城双河古镇东门往南，便见一溪清浅的活水，这水便是从葡萄井里流出来的。葡萄井水很特别，双河人就用葡萄井的泉水泡米、磨浆、做凉糕、泡凉糕，于是造就了宜宾新兴名小吃——葡萄井凉糕。炎炎夏日，邀上三五个朋友在街头的小摊旁吃上一碗葡萄井凉糕，一元钱一份，绵扎细嫩、入口清爽，真是物美价廉。

文章插图
若不直接食用，要放在冰箱冷藏。凉糕可以放到冰箱冷藏室储存2~3天，要尽快食用。
凉糕变质现象：表面发黑，味道酸。发现变质后请不要食用。
凉糕不宜冷冻，凉糕低于20°就会变硬的，若变硬食用时要拿出来在微波炉热一下。凉糕的口感鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日将凉糕放在冰箱里冷藏一段时间后，在拿出来吃，清热解暑，又美味。凉糕对食欲不佳，腹胀腹泻也有一定缓解作用。
制作方法：
食材准备
凉糕粉250克，红糖10克。
方法步骤
1.将200克凉糕粉加入400毫升温水，调成糊状，搅拌据晕之后静置半小时。
2.把凉糕糊缓缓倒入500毫升的沸水锅中，一边倒一边搅拌。
3.水沸腾5分钟，熟后关火，等气泡消失后分别倒入几个小碗中，放入冰箱中冷藏，令其凝固。
4.将红糖放入碗中，用开水冲化放凉。
5.将凝固后的凉糕取出，倒扣在盘子里，浇上红糖即可食用。

###其它资料参考###建议用保鲜膜冷藏。
凉糕味美香甜沙软，清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。
在冷藏室可以放两三天吧。
凉糕的口感鲜嫩爽口，丝丝顺滑。
在炎炎夏日将凉糕放在冰箱里冷藏一段时间后，在拿出来吃，清热解暑，又美味。
凉糕再配上红糖水，就真的是完美了。