基围虾去壳去虾线，背面剖开
洗净沥干的虾球用料酒，盐，胡椒粉抓匀腌制一会
蔬菜切成喜欢的形状，香肠切段后切成菊花状，就是在香肠的一头均匀的横切后再竖切 ， 底部不要切断
油锅姜片爆香后，倒入虾球翻炒到变色后盛出备用
另起油锅下入香肠炒至表面微焦，盛出备用
倒入胡萝卜翻炒
继续倒入黄椒和紫甘蓝翻炒，并加少许盐调味
倒入虾球和香肠 ， 加少许糖炒匀即可
###其它资料参考###汉堡的做法：汉堡是由肉、鸡蛋、面包、牛奶、黄油等材料制作的，是年轻人喜欢的食物之一 。接下来呢，将介绍下巨无霸汉堡的做法！喜欢吃的亲们可以自己动手哦！
食材用料
巨无霸汉堡的做法
1.先做汉堡胚 。除黄油外的所有材料放入面包机，揉到扩展阶段，加入黄油，揉到完全阶段，就是有手套膜，及时破洞，洞边也非常整齐
2.面团放温暖处发酵，发酵至两倍大，用食指沾少许面粉，在面团上搓个洞，洞不立即回缩表示面已发好，如果回缩，还没发到位，如果塌陷，表示发过了 。
3.面团排气，平均分成8份，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟 。这个面团分成6个分量也可以 。
4.松弛好以后，继续排气，然后再滚圆，放入汉堡模具中 ， 没有汉堡模具也可以直接放烤盘上
5.温度38度，湿度80%，发酵45分钟 ， 发酵至原来的两倍大，取出 ， 刷上一层蛋液，撒上少许芝麻
6.烤箱180度预热，预热完成之后，烤箱中层，上下管180度，20分钟，上色满意 ， 及时加盖锡纸 。
7.取出汉堡 ， 温温热的时候，装入保鲜袋 。
8.开始里面的夹层的做法 。首先 ， 买猪肉牛肉都可以 ， 7分瘦，3分肥，然后剁成肉糜，加入鸡蛋液，每次加少量 ， 搅打上劲，肉糜变得黏稠 ， 加入胡椒，料酒，盐，鸡精，洋葱碎，继续顺一个方向搅打，然后拍上面包糠，平底锅小火煎肉 。煎两个圆形的鸡蛋 。剩下的就是抹上沙拉酱 ， 加入肉饼，放入煎好的鸡蛋，生菜，番茄或者芝士等等 。里面的东西可以随意放 。
巨无霸汉堡的做法已完成啦，喜欢吃巨无霸汉堡的亲们可以自己动手做哦!
###其它资料参考###巨无霸用的是蛋黄酱，酱中略带点腌酸黄瓜的酸味，双层吉士汉堡用是番茄酱 ， 共同点是都有两片酸黄瓜及两块牛肉块，不同之处是巨无霸有洋葱、比双层吉士汉堡少一块芝士而多一层面包还有就是多一层同样的酱，个人觉得口味是双层吉士汉堡好吃，份量是巨无霸好，性价比是双层吉士汉堡划算
###其它资料参考###汉堡包有很多种，不知你爱吃什么样的？不过基本材料还是可以介绍一下的啦： 圆面包一个，就是上面有芝麻的，在KFC和麦当劳都能看到的那种 。长得也可以 ， 依个人喜好 。生菜叶数片 ， 这个是必须的 ， 本人很喜欢哦！ 番茄2片 黄瓜2片（可?。?洋葱数根（不爱吃的可以不加） 肉 ， 鸡肉，牛肉，盐水方腿，午餐肉，。。。爱吃什么自己选 。色拉酱，超市有的买啦 。好了，基本材料都全拉，开始做吧：把面包横着切成上下2瓣，摊开，把肉放在一个瓣上 ， 然后放上黄瓜 ， 番茄等副料 ， 在另一瓣上涂上色拉酱，再洒上生菜，将面包合在一起，是不是看上去很诱人？哈哈，还不能吃哦，在微波炉里面高火转上半分钟 ， 注意，只能半分钟哦，。。。。嘿嘿 ， 现在你就可以大包口服拉哈哈哈 。
汉堡做法： 汉堡包——汉堡+牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱 超级汉堡——汉堡+2片牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱+沙拉酱 鸡腿堡——汉堡+腿肉+生菜+鱼酱 鸡柳堡——汉堡+一对鸡柳+生菜+沙拉 三明治——火腿一片+1片番茄+生菜+沙拉
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