骨头菜干汤要煲多久 _蜜枣

白菜干煲猪骨汤的做法？

文章插图
白菜干煲骨头的做法白菜干在老家可以说是每家必备的食材，都是用自家种的白菜制作而成，没有添加剂。每次回去老妈都会为我准备一些，让我远在他乡也能吃到家乡的食材。白菜干可以用来煲粥，也可以用来煲汤，滋阴润燥，还有清热润肺的功效，特别适合秋冬交替的季节。用料白菜干 60克猪骨头 500克蜜枣 2个红萝卜半根盐适量清水适量做法步骤1、白菜干稍微冲洗，提前2小时以上浸泡至软。2、把浸泡好的白菜干切成小段。3、锅中倒入适量清水烧开，猪骨头清洗干净，放入锅中焯水，再用清水稍微冲洗。4、蜜枣清洗干净5、红萝卜去皮切成小块。6、锅中放入骨头，菜干，蜜枣，红萝卜，再倒入适量清水，烧开，水开后转小火煲一个半小时左右，临出锅放盐调味即可。小贴士红萝卜不喜欢的可以不放，煲出来的味道就会有些区别。

文章插图
猪骨菜干汤的做法家做常：
材料
筒骨1支，菜干适量，姜片2片，蜜枣2个
做法
1.筒骨砍成快，洗净；菜干浸泡一个小时后，洗净，剪成段状。
2.热锅，下姜片，放筒骨，稍稍炒一会儿，等骨头表面基本不见红就起锅，备用。
3.把筒骨、菜干、姜片、蜜枣和适量水全都倒进汤煲，大火烧开后文火煲两小时（或用焖烧锅，大火烧开后停火，把煲胆置于焖烧锅的煲身内，每隔半小时拿出来，用煤气炉重新把汤烧开，两小时后ok，效果一样）。
###其它资料参考###1、材料：瘦肉，猪大骨，绿豆，菜干，枸杞，盐。
2、猪瘦肉切块，猪骨切块洗净，菜干要先浸20分钟，切去菜头，清洗，一定要洗干净，不然会有很多沙。
3、飞水：把原料放进冷水锅中，加热煮至半熟，然后捞出。要使原料去掉血污、去异味，
4、煲汤，把东西都放进锅里煲汤就可以了。最后加适量的盐，再煲几分钟即可。
###其它资料参考###1) 菜干浸软撕成菜叶；
2) 胡萝卜洗净去皮切滚刀块；
3) 玉米洗净切2cm厚左右的段；
4) 7杯水煮开，下菜干以外的所有材料，小火煲45分钟。加菜干，继续用小火煲45分钟。
###其它资料参考###白菜干煲猪骨汤的做法
材料：白菜干60克、猪骨600克、蜜枣适量、薏米适量、姜适量、盐适量。
首先我们大家需要准备好材料，然后在锅内加如一些水，等到水煮沸了以后，倒入猪骨焯水就可以了，接着将焯水的猪骨洗净，菜干也洗净并且需要切段的，另外，注意将薏米、蜜枣，姜等都洗干净了备用，并且吧姜拍扁，然后在汤锅加入水煮沸，并且加入所有煲汤食材，然后大火煲20分钟就左右的时间以后，再用消化煲2小时就差不多了，然后适当的啊计入一些食用盐来调味就可以了，这时候美味的白菜干煲猪骨汤就做好了。
菜干是什么
菜干在我们的生活中比较常见，当然，许多的朋友们对于菜干也都是比较喜欢食用的，菜干其实是广式靓汤中重要的食材之一，也是一种百搭食材，一般在生活中制作菜干的方法也不是非常复杂的，但是比较麻烦，大家需要将大白菜叶一片一片的晒干才可以制作出美味的菜干，菜干外表菜叶大部分是墨绿色的，菜根部位一般会发黄，菜叶也是比较整齐的。