麻烦采纳,谢谢!
###其它资料参考###用料:鸡胸肉2块、香菇4朵 、小葱1把、胡萝卜三分之一根、盐适量、姜末适量、酱油适量、鸡蛋清1个、 蚝油适量、盐适量、油2勺
1、将鸡胸肉、猪瘦肉、肥肉 , 按照1:1:0.5的用量配好,切成肉末备用,图片上的用料我其实都减半了,毕竟是一个人吃,还是很多了 。
2、生姜、大蒜、洋葱、大葱、蒜苗,切末备用,咖喱材料有限 , 大家也可以加入适量的胡萝卜和罐装的甜玉米粒,都很好吃的 。切好以后可以把咖喱块放碗里,加点热水隔水蒸了,下面有融化咖喱块的图片,大家仔细看看,加入的热水刚刚没过咖喱块 。
3、半份的话用两小块就可以了,我没试过加入开水直接融化 , 我的方法是加入开水以后,隔水蒸的,水开了以后一两分钟就好了,用筷子一碰就烂了 , 拿出来用筷子搅拌,朝一个方向快速搅拌就好了,一开始会有点稀 , 很快就会变得像芝麻酱一样的粘稠了,这个时候就加到馅料碗里搅拌均匀就可以了 。
4、咖喱块搅拌好之后就是这个样子
5、然后全部放在一起准备拌馅料,加入1个鸡蛋 , 我这是双黄蛋,我也没办法
###其它资料参考###鸡肉萝卜饺子馅的做法
作法一
鸡肉馅饺子的原材料:鸡脯肉750克,萝卜100克 , 饺皮适当,葱段50克,芝麻油、生姜沫、食盐、鸡精、大骨汤适当 。
鸡肉馅饺子的作法:
1、将鸡脯肉清洗剁碎细泥,萝卜切割成细丁放到锅中内爆锅一会儿 。
2、将鸡泥放进一盆中,加葱、生姜沫、米酒、大骨汤、食盐、鸡精搅拌后 , 放进萝卜末,再搅两下即成包馅 。
3、把包馅放到饺皮正中间,包囊起来 , 即成鸡肉馅饺子 。
作法二
鸡肉馅饺子的原材料:鸡脯肉300g,萝卜200g,葱适当 , 姜适当,大豆油适当,盐适量,鸡精适当 。
鸡肉馅饺子的作法:
1、将萝卜清洗剁碎 。
2、揉面,醒15分钟 。
3、将鸡脯肉切碎,放进葱段 , 生姜沫,盐,大豆油,鸡精调料 。
4、将萝卜放进饺子馅中翻拌 。
5、擀饺子皮预留 。
6、包裹的水饺放到盖帘上,下锅煮开即 。
作法三
鸡肉馅饺子的原材料:萝卜500g,鸡胸脯肉250g,水饺粉500g,食用油适当,精盐适量,小葱适当,蒜头适当,姜适当 , 生抽适当 , 味精适当,芝麻油适当 。
鸡肉馅饺子的作法:
1、鸡脯肉清洗,沥水,剁碎馅 。
2、红萝卜擦丝,随后剁碎馅 。
3、饺子馅抽水 , 后加点油,随后放进各种各样辅材,沿着一个方位搅拌均匀,随后再放进剁好的萝卜拌好,最终放小量芝麻油出香味 。
4、接下去就可以做饺子了,把包馅放到饺皮正中间 , 用水饺包包起来就可以了,依照这一方式,把全部水饺包包完就可以 。
【鸡肉馅饺子要蒸多久】5、烧开后就放进水饺,待其煮开后就可起锅了 。

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