放电油锅里慢火煎熟！很简单吧?。?
地瓜酸奶，独特味道的土洋合一，想试试吗？
原料（两人份）：地瓜四百克，酸奶一杯，牛奶1/2杯，蜂蜜两大匙 。
工具：搅拌机 。
制作方法：（1）把地瓜清洗干净并加以去皮，以适当的大小切块 。
（2）由于地瓜容易变色，请放在糖水里保存 。
（3）把地瓜和酸奶，蜂蜜放入搅拌杯中搅拌均匀
（4）大功告成
地瓜蒸饭
地瓜1碗、糙米1/2碗、水3/2碗 。
制法:
1、地瓜去皮洗净 ， 切成细丝备用 。
2、糙米洗净，连同地瓜丝与水放入容器中 ， 再放入电锅中，锅中放入1碗水，蒸熟后即可食用 。
功效：
1、健脾补气，可改善身体虚弱症状 。
2、有助于通便 。
3、增强肾功能 。
橙汁煎地瓜
地瓜200克、鸡蛋1个浓缩橙汁50克、盐10克、白糖15克、盐5克、味精5克、牛油5克、干生粉适量 。
1.地瓜去皮洗干净切厚块，用开水煮至刚熟待用 。2.鸡蛋打散加入盐、白糖、干生粉调成糊 ， 然后放入地瓜待用 。3.煎锅下油 ， 放入挂糊的地瓜，用小火煎至二面金黄熟透铲起摆入碟内，锅内留油、加水、橙汁烧开，用湿生粉勾芡 。淋入煎好的地瓜上面即成 。
蜜糖地瓜
地瓜 1斤 果糖(或蜂蜜) 3大匙
【做法】
【怎么蒸胡如瓜好吃】(1)地瓜洗净去皮後，再次洗净沥乾，切成约0.7公分厚片备用 。(2)将烤架刷净後，放在碳火上，在烤架上排好地瓜片(分多次烤) ， 等烤至约半熟後 ， 再一一翻面继续烤 ， 以竹签尖处叉入地瓜 ， 来查看是否熟透，地瓜质地须松透，而且外表略乾，也可以烤至表皮呈现金黄色状，再盛入盤中，淋上果糖或以地瓜沾上果糖食用均可 。蒸熟的地瓜糕须完全放凉，才可从模型中倒出切块食用 。
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