2
长得很丰满
3
手拿起来,它还会动,往外伸脖子
4
水开了,上锅蒸二十分钟
5
也可以用热水烫下外皮剥掉，然后切片炒,或当刺身
###其它资料参考###可以 。
主料：河蚌肉100克、鸡蛋3个
辅料：油1勺、盐1小勺、小葱1颗、蒸鱼豉油1勺、料酒1勺
1、蚌肉处理干净以后，焯水 。
2、焯水的蚌肉切碎 。
3、鸡蛋打入碗中，后加入盐和料酒 。
4、加入两倍的水 。
5、将蛋液过滤 。
6、蒸锅上汽后，放入锅内蒸十分钟 。
7、然后放入蚌肉 ， 再继续蒸五分钟，然后取出撒葱花，淋一点蒸鱼豉油即可 。
8、成品 。
文章插图
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