川式腊味比萨
原料小面团1个,川味腊肉、川味香肠各50克 大青红椒各35克、洋葱、蒜薹各30克,番茄沙司50克,奶酪25克,胡椒粉、精炼油各少许
制法: 面团擀成圆形面皮 ， 放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司 。川味腊肉和川味香肠煮熟切成片大青红椒去蒂去籽切成粗丝洋葱切成粗丝蒜薹切成节 。随后将腊肉、香肠、大青红椒、洋葱、蒜薹等一起铺在面皮上 。奶酪切成细丝 ， 撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉，淋上精炼油 。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成 。
时蔬比萨
原料:小面团1个,土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许
制法: 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹上番茄沙司 。土豆煮熟切成条洋葱切成粗丝大青红椒去蒂去籽切成粗丝茄子切成条 ， 入沸水锅中氽一水蘑菇切成片 。然后将土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀，一起铺在面皮上 。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精炼油 。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成 。
蒜茸比萨
原料:小面团1个,蒜茸50克,大蒜粉10克,洋葱碎50克,黄油30克,鸡蛋1个,奶酪25克,精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴各少许
制法: 面团擀成圆形面皮 ， 放入烤盘中 。将蒜茸、大蒜粉、洋葱碎、鸡蛋、黄油、精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴等用搅拌器混合均匀，抹在面皮上 。奶酪切成细丝 ， 撒在所有原料上面 。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成 。
玛格丽特披萨
材料: 脆皮披萨面皮 1片(约150g) 蕃茄酱汁 适量 小蕃茄 10颗 罗勒叶 6片 意大利香料粉 适量 玛兹拉起司 100g
作法: 1.小蕃茄切片玛兹拉起司刨丝备用 。2.取一烤盘，内层均匀刷上薄油 ， 放入薄皮披萨面皮并均匀涂上蕃茄酱汁，洒上适量的玛兹拉起司丝 。3.再作法2的披萨皮上均匀铺上作法1的蕃茄片、罗勒叶和意大利香料粉 。4.烤箱预热200℃ ， 将作法3的披萨放入烤箱烤约12~15分钟即可 。
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