3、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜 。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮 ， 以利于养生 。
扩展资料：
普洱茶的作用
1、由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效 。
2、现代医学对茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等 。
参考资料：人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌 如何正确饮用普洱茶
###其它资料参考###一、条件:1.冲泡水温:通常是100℃的沸水 ， 至少不低于90℃ 。2.茶叶量:茶叶与水的比例为1克:50克，或茶叶量为容器容量的20%左右 。最好将压制好的茶叶放在一边，暴露在空气中2周，这样冲泡出来的口感更好 。3.水的选择:纯净水、矿泉水、山泉水优先 。烧水时，不宜过度烧开 ， 以免水中氧气过少，影响茶叶的活性 。二、茶具:1.壶:宜选择大肚壶，因为普洱茶浓度高 。用肚子大的壶可以避免茶汤太浓 。建议选用瓷壶、陶壶、茶壶作为材质 。2.杯或碗:喝普洱茶也可以用瓷盖碗 。瓷碗使用方便，造型现代典雅，有助于观赏普洱茶的色泽 。需要注意的是，气温高，小心烫伤手 。三 。步骤/方法暖器:先用开水加热茶具 ， 主要用来暖壶暖杯 。同时可以洗餐具，再加入茶叶；润茶:冲入茶具容量1/4左右的开水，然后迅速倒掉 ， 以清洗茶叶中的杂质，使茶叶苏醒；头:倒入开水10秒左右，将茶叶倒入公杯 ， 将过滤网放在公杯上，过滤掉碎茶 。然后你可以把它倒进每个小瓷碗里，等它热了就可以喝了 。品尝:在茶汤入口 ， 稍停片刻，仔细感受茶的醇度；卷舌头让茶汤游过口腔的每一个部位 ， 浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾通常会感受到不同的茶汤味道)，体验普洱茶的润滑和甘甜；当你进入喉咙 ， 你就能体会到普洱茶柔和醇厚的魅力 。A.每次泡的时候都要倒进公平杯里慢慢喝 。不能在锅里泡太久，不然炖茶不好 。B.普洱茶即使在变冷后也充满了风味 ， 所以可以在夏天变冷，或者在冷冻后变冷 。喝吧 。注意事项:另外 ， 不宜用保温杯冲泡普洱生茶，这样会把茶叶炖烂，影响普洱茶的独特风味 。喝名茶也一定要注意 。
###其它资料参考###普洱茶的保健功效： 医学研究证明，普洱茶具有减肥 ， 降脂，降胆固醇与防癌等功能 。普洱茶的品饮和冲泡： 品饮普洱茶，观色和尝味两个步骤比较重要，尤其在滋味的品鉴上，很多变化相当微妙 。生茶自然熟化的味道和熟茶快速熟化的味道之间的差别，因为 年代不同而茶叶滋味的不同，因产于不同的山上而出现的茶叶味道的差异，都有各人自己的体会 。品饮普洱茶，首先应该熟悉茶性 。云南普洱茶有散茶和紧茶之分，新旧之分 ， 青饼和熟茶之分；发酵茶有轻发酵，适度发酵 ， 重发酵等，茶性各不相同 。而茶性又决定了茶具的选投茶量多少，水温的高低，因此，要进行必要的试泡 ， 通过试泡熟悉茶性，确定冲泡要领 。实践中 ， 我们常常会有这样的经历：有的普洱茶需要泡较长时间才出味，而有的普洱茶却能短时间即泡出浓汤 。是由于普洱茶的制作工艺和原料在起作用 。无论晒青茶大多为茶农手工揉捻，其揉捻时间较红茶，绿茶，观音茶等茶类短，揉捻程度也轻于这些茶类，因而茶味的浸出时间相对较缓慢 。这类普洱茶在冲泡过程中，总是让人有“茶味持久，茶韵悠长”的感觉 。同样的道理，采用机械揉捻制作晒青毛茶的这部分茶叶冲泡时出味相对较快 。云南大宗普洱茶紧压茶，除用少量细嫩面茶外，大多以中级茶为主料，甚至有部分粗老叶 。这些成熟叶和粗老叶对形成普洱茶的特殊风格起着重要的作用 。这部分茶叶的滋味浸出也相对细嫩茶较慢，也不宜快速冲泡 。再从发酵程度对普洱茶的滋味浸出速度影响看 ， 经发酵或发酵适度的普洱茶，其滋味浸出速度慢于重发酵或发酵过度的茶 。了解了茶性之后，冲泡方式也就可以区别对待了 。(1)大壶留茶根闷泡法：对于品质较好的普洱茶采取宽壶留根闷泡法 。留根就是洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干 。一般采取“留四出六”或“留半出半” 。每次出茶后再以开水添满茶壶 ， 直到最后茶味变淡 。闷泡是指时间相对较长，节奏讲究一个“慢”字 。这样既能调节自始至终的茶汤滋味 ， 又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地 。有时遇上储藏不当而茶叶质地却很好的普洱，轻度受潮，串味，开汤时茶味不够纯正，但浓甜度和厚度尚可 。对于这类茶叶，冲泡时也可采用以大壶闷泡法 ， 只是头一，二泡不留根，三泡起再留根闷泡 。(2)中壶“功夫茶”泡法：就是现冲现饮，每次倒干 ， 不留茶根 。用此方法冲泡比较新的普洱茶或有轻度异味的茶，头几泡除去新异味，提高后几泡的纯度 。对于部分重发酵茶，采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑 。对于苦涩味较重的茶叶，中壶冲倒干法能减轻苦涩味 。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品，因茶味浸出较快，冲泡时也以此法为宜 。(3)盖碗冲泡法：此法有利于提高冲泡温度，提高茶叶的香气 ， 比较适宜于冲泡粗老普洱茶 。但对于一些细嫩茶，要求冲泡者要手艺娴熟，否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象 。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响，比较适合评茶 。除了冲泡手法之外，还有一些注意点： (1)投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯 ， 冲泡方法，茶叶的个性有着密切的关系 ， 采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般为1：40或1：45，通过增减投茶量来调节茶汤的浓度 。如果采用“功夫”泡法 ， 投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度 。就茶性而言 ， 投茶量的多少也有变化 。熟茶，陈茶要适当加量；生茶 ， 新茶适当减少等等，切忌一成不变 。(2)泡茶水温：水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用 。高温有利于散发香味 ， 有利于茶味的快速浸出 。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶 。确定水温的高低，一定要因茶而异 。用料较粗的饼砖茶 ， 紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡；用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)，高档青饼适宜适当降温冲泡 。(3)冲泡时间：冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气 ， 滋味展现充分，准确 。冲泡时间的掌握，就规律而言：陈茶 ， 粗茶冲泡时间长，新茶，细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短 。所谓的长在30-40秒间，而所谓的短则在20秒左右，为掌握这个区别 ， 可以先用少量茶进行试验，以获得最佳状态 。喝普洱茶的五宜五不宜： 1、溃疡病患者不宜饮浓茶 。这是因为浓茶中咖啡因的含量较多，可能导致胃液分泌增多，造成对溃疡的过度刺激 。2、茶叶性寒凉，味苦；其品质愈差，寒性就愈大，苦味就愈大，苦味就愈浓 。所以一般来说，茶叶宜于身体壮实 ， 胃多热者饮用 。若是虚寒性体质的胃病者，注意“五宜五不宜”：宜温饮而不宜冷饮，宜淡饮而不宜浓饮 ， 宜饭后饮不宜空腹饮，宜少饮而不宜多饮，宜饮好而不宜饮次 。
