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怎么用桃子做好吃的( 二 )

生活百科桃子


五、桃子果酱
材料：桃子500克（去皮去核后重量），白糖250克 ， 柠檬汁半个或白醋25克 。
做法：桃子去皮去核，切成小块，到入白糖放一晚上，然后将所有材料倒入小锅中，再倒入柠檬汁或白醋，用小火煮30分钟 ， 刚开始煮的时候会有浮沫，要去掉 。时间长了就会没有浮沫了 。煮好后 ， 即可装瓶保存 。
六、腌渍桃子
材料：桃子600公克，盐2大匙，白砂糖3大匙 ， 甘草粉少许 。
做法：
1、桃子洗净后，先沥干水份 ， 再放入干净的碗中备用 。将盐加入作法1中，再不停的搓揉桃子约五分钟后，桃子会开始出水，而且表面的细毛也会逐一被搓落 。
2、接着以冷开水将桃子浸泡一下并冲洗干净后，取出沥干水分备用 。再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后 ， 让桃子腌渍于其中，再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用 。
七、水果捞与桃子酱
材料：中等个头桃子两只，入果肉重量3-4成的糖，150毫升的水 ， 冰块，葡萄，龙眼 。
做法：中等个头桃子两只 ， 去皮，肉切丁 。入果肉重量3-4成的糖，加150毫升的水煮透，捞出果肉 。煮桃子的汁放点冰块、葡萄、龙眼、桃子肉进去搅拌哈子，递给小朋友一杯纯天然上等的水果捞 。取果肉的5/6打成泥，就是桃子酱了 。
新鲜桃子可以做成什么2一、水蜜桃冰茶
1、原材料
桃子、绿茶、柠檬水、白砂糖 。
2、做法
（1）将一颗比较红（成熟度较高）的桃子做削皮、切片处理 ， 然后将桃片铺在锅中，铺好后加入小半杯水和一茶匙白砂糖 。
（2）将桃片烹煮5分钟左右，之后熄火并盖上锅盖再焖30分钟左右 。
（3）将锅中的汁水盛入杯中或碗中 ， 然后加入少量的柠檬水，加入柠檬水后将其放凉 。
（4）将泡好的绿茶和汁水按任意的占比进行混匀，最后再加入适量的冰块、新鲜的桃片以及干柠檬片即可 。
二、鲜奶油冰淇淋
1、原材料
3个桃子（大小为中等水平）、60克白砂糖、少量的食盐、2茶匙柠檬水、120克鲜奶油 。
2、做法
（1）将桃子洗净并削去外皮，然后将其切成小块，切好后将桃块放入搅拌机中，并加入白砂糖、食盐和柠檬水 。
（2）加入上述材料后将鲜奶油倒进去，然后启动搅拌机将其搅成泥（也可以用多功能料理机打成泥） ， 搅成泥后将其倒入冰棍模具内 。
（3）将冰棍模具放入冰箱中冷冻2小时左右，然后将其取出来并插上木棍，插上木棍后再将其冷藏6个小时左右，最后将模具置于常温下放置2分钟左右即可出模 。
三、减肥奶昔
1、原材料
200克桃子、400克原味酸奶、1汤匙柠檬水、50克冰块 。
2、做法
（1）将桃子洗净并削去外皮 ， 然后将其切成小块 ， 切块后将其放入搅拌杯中 。
（2）将冰块、柠檬水、酸牛奶倒入杯中，最后再将桃块搅成细致的水果泥即可食用 。
四、欧式红葡萄酒炖水蜜桃
1、原材料
2个水蜜桃、200毫升红葡萄酒、适量的老冰糖和小蜡烛糖、1片柠檬叶 。
2、做法
（1）将水蜜桃洗净并削去外皮 ， 然后将其切成片状 。
（2）在锅中倒入红葡萄酒、1片柠檬叶、适量的老冰糖、清水及小蜡烛糖，待小蜡烛糖泡化后开始加温，直至糖水被烧开 。
（3）将水蜜桃片放入锅中，然后用文火烹煮，烹煮一段时间后要滚动一下，当水蜜桃片变为淡粉色的时候及时用大火收汁（汁水可以收浓一点，但不能收干） 。

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