火锅丸子怎么炒着吃家常？
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丸子：
芹菜炒火锅丸子的做法：
1、芹菜洗净，切成小段
2、用开水将丸子煮熟，捞出丸子并用冷水冲凉 ， 切成片状，宽度7-8毫米 。
3、热锅中加入7mL油，将芹菜炒熟，再加入切成片的丸子一起翻炒 。再加入少许盐，加入少量水，炒干水即可起锅 。如果喜欢吃锅巴，可以多炒一会 ， 将丸子稍微炒焦一些 。
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1、加青椒爆炒：将买回来的丸子解冻之后切成薄片，再将其与青椒一起下锅爆炒，其中丸子的肉香味搭配上青椒的辣味吃起来是非常鲜香的，而且青椒能够在一定程度上起到解腻的作用 。
2、加入蔬菜炒：由于火锅丸子的营养比较单一，所以在炒火锅丸子的过程中也可以在里面加入适量的蔬菜，比如莴笋、胡萝卜等营养丰富的蔬菜一起炒，这样对人体健康来说也会更有利一些 。
###其它资料参考###1、把买来的火锅丸子在水里洗一下，倒入锅里，加入适量水，大火烧开 。由于火锅丸子生产出来时都是已经调好的味道，所以此时可以不加任何调料 。
【炒火锅丸子放什么意思】
2、在煮火锅丸子的同时，我们做点配菜 。湖南椒3根，洗净切成小段，一小把香菜切段，切点葱花备用 。
3、丸子煮熟后捞出来控下水，这时炒锅倒油 。油热七成，放入葱花，青椒爆香 。然后倒入煮好的丸子，翻炒一下 。加少许食用盐，半勺白醋，一克鸡精，大火翻炒一下 。由于丸子已经是煮好的，不易炒太久 。翻炒一下，就可以出锅了 。
###其它资料参考###食材
主料火锅丸子350g辣椒10个辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量大蒜适量
步骤
辣椒炒火锅丸子的做法步骤11.冰冻的火锅丸子，拿出来解冻
辣椒炒火锅丸子的做法步骤22.把火锅丸子放开水锅里煮一分钟
辣椒炒火锅丸子的做法步骤33.捞起，沥干水份
辣椒炒火锅丸子的做法步骤44.辣椒大蒜籽洗净
辣椒炒火锅丸子的做法步骤55.切好
辣椒炒火锅丸子的做法步骤66.热锅放油 ， 放火锅丸子中火煎至两面微黄
辣椒炒火锅丸子的做法步骤77.另起油锅，放大蒜籽辣椒爆炒片刻
辣椒炒火锅丸子的做法步骤88.放火锅丸子翻炒片刻
辣椒炒火锅丸子的做法步骤99.放适量盐翻炒均匀
辣椒炒火锅丸子的做法步骤1010.放适量生抽翻炒均匀
辣椒炒火锅丸子的做法步骤1111.放适量料酒翻炒均匀，起锅
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