上面就是关于颜色汤圆的一些知识和做法 。平时有空 ， 可以多做来吃 。最好不要去外面买一些有颜色的汤圆，里面有很多色素、添加剂，吃多了，对身体不好 。在家做，吃起来会更健康 。它的做法也不是很难，很容易就能学会 。
###其它资料参考###冬天一到，就想着吃点暖胃的东西，酒酿汤圆不错的选择，再来点五颜六色的汤圆让我们的视觉！把紫甘蓝切碎放入料理机中榨汁可以加一点点大约2克左右的水一起榨，榨完后用纱布过滤只留用汁 ， 用以上同样的方法把其它材料也榨出汁，当然有些料理机是直接把汁和渣分离出来的，那就可以省一些步骤啦 。
把榨好的汁倒入糯米粉中，注意一点点加，糯米粉比较干，所以我也没有办法控制住合适的克数，只能一点点加入汁 。揉好面团用保鲜膜封好 ， 醒20分钟 。醒好后直接取适量的面团搓圆就可以，在操作台上撒点干粉，这样做好的小汤圆就不会粘在一起了 。把水煮开就可以下锅了 。
###其它资料参考###糯米粉 适量
玫瑰花瓣 数瓣
冷开水 适量
洛神果酱 适量
绿茶粉 适量
香兰汁 适量
五色汤圆的做法
1.利用洛神果酱加糯米粉，做成红色的洛神汤圆
2.洛神汤圆
3.将香兰汁加入糯米粉，做成浅绿色的汤圆
4.香兰汤圆
5.玫瑰花粉与糯米粉混合
6.做出淡粉色的玫瑰花汤圆
7.用绿茶粉加入糯米粉，完成绿茶汤圆
8.只有糯米粉加冷开水，不加其他材料，就是原味汤圆
9.将汤圆入滚水煮至浮起，捞起后加入甜汤，就是好吃的五色汤圆啰
###其它资料参考###准备食材，先做馅，把苹果切成果丁，橙子去皮挖出果肉 。
苹果丁和橙子果肉一并放入冰糖碗里 。
倒入锅中加热（小火） ， 不是搅拌一下防止变糊 。
把山楂酱加两勺白糖搅拌均匀，做成小球状 。
糯米粉加温水，加入紫薯泥、胡萝卜泥、菠菜汁和面，和面可以适当和干一些 。
和好的面每个颜色的面团，揉好裹上保鲜膜醒面三十分钟 。
醒的面团揉成球形，擀成圆面皮，中间加馅团成汤圆 。
做好的水果五彩汤圆，放到锅里煮至汤药飘浮即可 。
###其它资料参考###汤圆是用什么粉做的
做汤圆的原材料，一般是用糯米粉 。人们所说的汤圆粉也是糯米粉的一种 。糯米粉是将现有的糯米经过处理制得的粉 。可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃 ， 以独特的风味闻名 。
自制汤圆的家常做法
1、紫薯汤圆
材料：水磨糯米粉100g，紫薯25g，汤圆馅：红豆沙粉40g ， 椰蓉20g，绵白糖20g，猪油10g 。
用温水把水磨糯米粉和成面团 。加入紫薯揉匀，静置20分钟 。红豆沙粉用温水混合 ， 加入椰蓉、绵白糖制成馅料 。和好的面团搓条，分剂子 。包成汤圆，入大火烧开的水锅中 。开锅改小火，直至煮熟小诀窍煮汤圆时，一开始一定用大火 。开锅后改小火，这样煮出的汤圆才不会爆开 。
2、果酱汤圆
材料：糯米粉 400克、果酱 适量、温开水 250克、白糖少许 。
糯米粉和温开水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟 。随后再搓成小球，压成汤圆皮 ， 放入果酱 ， 小心的慢慢包裹并揉搓成汤圆坯 。锅里烧开水，放入汤圆坯，煮至汤圆全部浮起后再略煮一会即可(可以选择加入少量糖或不加) 。
3、鲜肉汤圆
原料：糯米粉100克、澄粉10克、开水10克、冷水60-70克 。
馅料：猪肉馅100克、水25克、盐2克、白糖2克 。
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